先说一句，不确定规模，无法谈利润、成本。没有给出养殖规模，很难谈哪个利润高。同时，利润高与成本低也很难兼得。
如果非要比较，那么就按常见规模养殖来计算。养羊成本高，利润高；养鸡成本低，利润低。
以羊50头基础母羊，鸡2000只为例，投入的固定资产折旧按五年计算。
一、养羊：
投入：基础建设投资至少要5万元，每年折合1万元；引进50只头胎母羊和1~2只种公羊，至少要花费11万元，每年折合2.2万元；水电、防疫、药品等杂费，约需要2000元。50只母羊一年需要5.5万元的饲养成本，150只羔羊总共需要7万的饲养成本。
每年投入：1+2.2+0.2+5.5+71+2.2+0.2+5.5+7=15.9万元
每年收入：150只羊大致可以卖22.5万元
每年利润：22.5-15.922.5-15.9=6.6万元
二、养鸡：
在以放养2000只公母混合的鸡苗为例，出栏分为140天的公鸡和140天的产蛋母鸡。
投入：需要10亩林地，土地租金为0.2万元/年；建造鸡舍大约1万元，鸡舍的折旧时间算5年，则每年0.2万元；养鸡的器具成本为1万元左右，每年折合为0.2万元；鸡苗成本0.4万元；小鸡饲料0.25万元；公鸡饲料1.65万元；母鸡饲料1.85万元，鸡蛋每个需要0.41元；药品疫苗成本0.2万元；其他成本0.2万元。
每年投入：0.2+0.2+0.2+0.4+0.25+1.65+1.85+0.2+0.20.2+0.2+0.2+0.4+0.25+1.65+1.85+0.2+0.2=5.15万元
每年收入：公鸡出售利润0.9万元，鸡蛋利润约4.12万元（以1000只鸡每天550个蛋，每个蛋成本0.41元，售价0.66元，300天利润计算），母鸡出售利润约0.5万元。共5.52万元。
每年利润约5.52-5.155.52-5.15=0.37万元
