芝士牛油焗虾（年菜之满堂欢笑）的做法 ?
明虾洗净，剪去虾须、虾肠备用；伊面入沸水中，放少量油，煮约1分钟后沥出备用；牛油20g
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起锅，烧热锅后，小火融化牛油10g，放入一大勺水，煮沸后，再加入一大勺高汤，烹盐、糖、鸡粉调味，放入面条，按自己口味喜好，撒入适量芝士粉 ，中火焖煮至收汁；
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面煮软汁差不多收干后，捞出，盛入盘中
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另起锅，烧热油至200度高温，下虾，变色后立即捞出沥油；如果不喜欢炸的方式，可以改中小火煎黄即可
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重起锅，小火融化剩下的10g牛油,爆香蒜蓉、洋葱末，加一勺高汤，再烹适量芝士粉、盐、糖、香油调味，勾薄芡，用汤勺把汤汁打稠，下虾，关火，浸片刻，使之入味，撒上香葱
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将虾铺在伊面上，装盘即可享用。
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芝士脆皮虾来啦！鲜嫩的虾配上手抓饼，真的炫不停！外焦里嫩，有空气炸锅快点冲冲冲！
做法超简单，家里有闲置的手抓饼，快来试试这个吃法！
食材：手抓饼，虾，芝士；
腌制酱料: 盐+黑胡椒粉+生抽+孜然粉
做法:
1.虾去壳去虾线腌制；
2.手抓饼分成四等份；
3.加入芝士包起来；
4.刷蛋液和芝麻，空气炸锅180度20分钟，中途翻面即可~
