主料
排骨
500克
马蹄
200克
辅料
油
适量
盐
适量
枸杞
适量
步骤
1.将马蹄去皮备用
2.新鲜剁好的排骨
3.汤排骨放入冷水中慢慢烧开氽去杂质
4.捞出用温水洗净备用
5.将洗好的排骨加水煮开后，改小火煮半小时
加好去好皮洗净的马蹄和枸杞大火煮开
6.继续煮至马蹄熟透后关火
汤关火前加少许食盐调味
7.装出就可以喝啦
小贴士
排骨氽烫后要用温水洗净，用冷水导至一热一冷会让骨头上的肉不易煮烂
花生马蹄排骨汤的做法
做法如下
1、排骨清洗干净。买了一大块排骨，小排的部位用豆豉蒸着吃，大点的部分就用来炖汤。
2、凉水入锅煮至将沸，去除血沫捞出。
3、马蹄洗净，去皮，姜切片，马蹄切两半。
4、炒好水的排骨倒入压力锅中，放入马蹄，并加入八角，花椒，姜，干辣椒，上汽后压13分钟。
5、自然解压后加胡椒粉，加盐，再不加压力煮3分钟，最后倒入枸杞。
6、炖好的排骨马蹄盛出，上桌时撒上香菜。
花生马蹄排骨汤的做法如下
主料排骨500g，罐装马蹄1罐
辅料胡萝卜适量，盐适量，花生适量
步骤
1.将买回来的排骨，用清水煮出血污然后倒出再用清水冲洗干净。
2.准备马蹄。
3.准备胡萝卜。
4.将花生用清水泡浸30分钟。
5.将所有食材放入煮锅加水大火煲两个小时。
6.煲好的汤出锅前加适量的盐调味即可。
