土豆（因为自己在家吃） 3个
面粉 1/2杯，就是一次性纸杯
芹菜叶 适量就好，个人喜好
葱花 适量，个人喜好
盐，味精 适量
花生油 少量，太多油会很腻
土豆泥饼的做法 ?
把土豆削皮，切成块，加水煮熟。切块煮比较省时间。
煮时，筷子能一下子插入土豆中，而且有软软的感觉，就可以把土豆捞出
把土豆揉成土豆泥状，加入面粉和少量水，让它成粘稠的状态。不要太稀，否则一会煎的时候不容易翻面
把芹菜叶，葱花和调料加进去，如果喜欢颜色深一点的，可以倒入少许酱油调色
在平底锅中倒入少许花生油（花生油有香香的味道，个人比较喜欢），用木头锅铲把分好的土豆泥放入平底锅里。
用铲子把土豆泥压扁，不用太用力，要不会沾到铲子上。煎至金黄就可以翻面。到两面金黄后，再过2、3分钟就可出锅了。
小贴士
可以放一点酱油调色，
调料不用放太多，因为土豆泥本身有甜味，放太多盐什么的，反而失去原来的味道。
1、主料：土豆三个。
2、辅料：盐一匙、芝麻一把、胡萝卜三分之一个、香菜一把。
3、做法：
（1）土豆削块准备蒸。
（2）20分钟蒸好出锅。
（3）压成泥，填进去辅料。
（4）加进锅里油多一点不然糊锅，把土豆泥攥成团压扁入锅，向上撒上黑芝麻出锅。
