这里属于新会区一个比较偏远的附属镇，距离市中心还是偏远的。因为独天独厚的自然环境、田地。水塘多，如果说特产的话。应该是农作物和水产，因为好多是当地人自家养的、蔬菜很新鲜、鱼、蚬都很鲜甜。很多外来人慕名来吃的。
新会大鳌莲藕--江门市名特优新农产品
新会区大鳌地处西江流域，土地肥沃、水网纵横，适合慈姑和莲藕的生长，同时由于特定的土壤、水质等地理环境，产品品质优良，驰名五邑，成为大鳌镇的特色农产品。莲藕属睡莲科多年生水生草本植物，在我国栽培已有三千多年历史，大鳌镇种植莲藕时间超100年。大鳌莲藕肉质细，淀粉含量丰富，维生素多，清甜可口，有清热解暑，降血糖等功效，烹调方法炒、煲均可，营养价值和经济价值较高。大鳌莲藕于2004年获得农业部农产品质量安全中心颁发的无公害农产品认证证书（证书编号：WGH0403163）。2005年10月大鳌牌莲藕获得中国绿色食品发展中心颁发的绿色食品证书。
