大虾的做法：
准备材料：青虾200克、姜2片、葱1段、蒜2瓣、蚝油1汤匙、生抽2汤匙、盐少许、鸡粉少许、清水适量、食用油适量。
步骤
1、买来的青虾洗净，用牙签挑出虾线。
2、全部处理完，放入盘中备用。
3、葱切段，蒜切末，姜切丝。
4、取一只碗，加入蚝油生抽盐和鸡粉，加适量清水搅拌均匀，调成酱汁备用。
5、锅内加入适量油烧热，爆香葱姜蒜，然后放入大虾。
6、中火爆炒至虾全部变色。
7、倒入刚才调好的酱汁。
8、翻炒均匀至酱汁变浓稠即可！
9、出锅。
主料虾350g粉丝50g辅料葱10g姜5g蒜3粒生抽2勺醋2勺香油1/2勺盐1g红糖1勺
步骤
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤11.先把虾洗净。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤22.把粉丝洗净。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤33.葱、姜、蒜切成细末。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤44.把生抽、红糖、醋、盐、香油、水调成碗汁。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤55.粉丝用热水浸泡15分钟。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤66.泡好的粉丝沥干水分盛到盘中。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤77.把虾用牙签挑去虾线。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤88.把虾摆入粉丝上边。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤99.锅里放油，放入葱、姜、蒜爆香。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤1010.倒入碗汁烧开。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤1111.把汁均匀的浇到虾上。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤1212.放入笼屉中。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤1313.大火蒸9分即熟。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤1414.用葱丝点缀，即可享用。
