1、顺德双皮奶：是佛山市顺德区的一道美味可口的小吃，属于粤菜系。先将鲜牛奶炖滚，趁热倒在碗里，热气会使牛奶表层结出奶皮；待牛奶完全冷却后，让奶皮留在碗底，将牛奶倒出，加白糖、蛋清均匀搅散后，再倒回刚刚有奶皮的碗里，使碗底的奶皮浮起；然后将其放到火上继续炖蒸，适时起锅、冷却，新的奶皮生成，是为双皮奶。
2、顺德姜撞奶：是以姜汁和牛奶为主要食材制作而成的一种甜品，味道香醇嫩滑，甜中带微辣、风味独特且有暖胃作用。珠三角一带民间传统美食。
3、鸡仔饼：是顺德的一种特色小吃，属粤菜系，是广东四大名饼之一；其口味甘香酥脆。主要原料为面粉、花生、芝麻、核桃等，始创于清朝咸丰年间，至今有170年的历史。以甘香松化，甜中带咸著称。富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。后来，鸡仔饼也随着广东移民传到上海，成为上海的特产之一。
顺德是美食之乡。相信这是很多广东人的常识。广州很多厨师都是佛山顺德人。顺德有很多好吃的，有些很精致，让你觉得很美。有些很接地气，大街小巷都能看到，让你领略美食的烟火气。在众多顺德美食中，有几个是我特别喜欢的。下面我就和大家分享一下。1.五香牛杂顺德有很多牛杂店，很多都开了几十年了。其中最有名的牛杂店是梅西五香牛杂，也是顺德网络名人打卡的地方。牛，牛腩，牛肚等杂碎都在店门口的大锅里煮。你想吃哪个部位，请提前告诉店家，店家会自带辣椒酱端上来，然后再把杂碎给你打包。这个辣椒酱一点都不辣，和下脚料放在一起刚刚好。2.鱼皮角鱼皮角也是顺德有名的美食。这里的鱼皮不是真鱼的皮，而是用新鲜的鲥鱼做的皮，刮碎，用细面粉搓，然后裹上精心准备的馅料煮熟。鱼角是白色的，新鲜的，光滑的，清爽的，有弹性的。鱼和肉一起吃味道很好。它们真的很好吃。3.双层牛奶很多人在广州都吃过双皮奶。其实在顺德还是正宗的或者说正宗的。广州的双皮奶是顺德传下来的，到了顺德一定要尝尝。双皮奶是不可多得的甜品，既有奶味又有蛋味，细腻爽滑，入口即化。4、糯米粥五米粥是顺德的非物质文化遗产，也是顺德非常有名的小吃。在顺德方言中，“无”是“没有”的意思，“无”顾名思义就是没有米的粥。没有米粥的粥又稠又白，又甜又软，没有米粒。用糯米粥做锅底涮各种海鲜或肉类，是顺德人最喜欢的吃火锅的方式。它在粥里保留了海鲜和肉类的原汁原味，非常好吃，营养丰富。5.伦敦蛋糕伦敦饼是顺德的经典糕点，在广州和香港也很受欢迎。是伦敦顺德的一个小镇。伦敦饼是一种当地生产的发酵年糕。味道香甜爽口。可以直接吃，也可以蘸蛋液炒一下再吃，看个人喜好。6.均安蒸猪均安蒸猪是顺德的名吃，一般很难吃，因为全猪腌制需要6个小时，用料比较讲究，成本也比较高。一般只有在君安婚宴上才有机会吃到，也是压轴戏。蒸的时候油都去掉了，但是猪肉的香味还保留着，吃起来滑嫩可口，绝对是不可多得的美味。以上六种顺德美食你都吃过吗？味道一流，顺德的朋友一定要尝尝。当然，顺德作为美食之乡，好吃的不止这些。请留言补充。
