家常汤类做法大全

核心提示第一种汤:糊辣汤食材:猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。做法:1、锅洗净倒入清水煮开,再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜,盖上锅盖煮开。2、调料煮开后,把猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉全部倒入锅里一起混煮。3、全部食材煮

第一种汤:糊辣汤食材:猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。

做法:

1、锅洗净倒入清水煮开,再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜,盖上锅盖煮开。

2、调料煮开后,把猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉全部倒入锅里一起混煮。

3、全部食材煮开后,生粉对适量水倒入锅中煮I分钟关火,撤入葱花,盛出即可。

第二种汤:紫菜蛋花汤食材:紫菜、鸡蛋、瘦肉、香葱、香菜

1.瘦肉切成薄片,打俩个鸡蛋,同肉一起朝一个方向拌几下。

2.锅中倒入青水煮可,把紫菜和肉倒入锅中。

3.待所有的材料煮开了,关火撒入葱花、香菜,出锅即可。

第三种汤:玉米猪骨汤食材:玉米、猪骨、葫萝卜

1.葫萝卜切段,玉米切段,猪骨洗净去血水。

2.将玉米、葫萝卜全部倒入汤锅,然后倒猪骨进去,最后倒入清水,盖上锅煲。

第四种汤:黄花菜鸡尖汤食材:黄花菜、鸡尖

1.黄花菜泡发,鸡尖洗净过开水,去血水。

2.将所有的材料全部放入锅中,加清水过汤料2-3lm厘米。

3.待汤煲好后加点盐,盛出即可以喝。

第五种汤:木瓜汤食材:木瓜、黄豆、骨头

1.木瓜去皮洗净,切小块,黄豆用温水先泡半小时。

2.将木瓜、黄豆、骨头全部倒入锅中煲一小时。

3.煲好后放少许盐即可食用。

第六种汤:莲藕汤食材:莲藕、骨头

1.莲藕去切块,备用。

2.把所有的材料倒入锅中,加入清水。

3.中火慢慢煲,煲好后放点盐,即可以出锅。

第七做汤:苦瓜汤食材:苦瓜、黄豆、鸡脚、鸡脖、碎骨

1.苦瓜去瓢,洗净切块。

2把所有的汤料全部倒入锅,倒入清水煲。

3.煲半个钟头,加点盐装出盘就可以了。

下面以大酱汤为例,介绍具体做法供参考,首先准备材料:洋葱30克、土豆50克、白菜3片、西葫芦50克、豆腐50克、猪肉20克、胡萝卜30克、金针菇50克、水500毫升、韩式辣椒酱30克、盐2克。

1、洋葱洗净切条。

2、土豆洗净去皮切块。

3、白菜洗净切段。

4、西葫芦洗净切块。

5、豆腐洗净切块。

6、猪肉洗净切条。

7、起锅倒入适量的清水,然后加韩式辣酱搅拌均匀,大火煮沸。

8、煮沸后,倒入所有食材,然后加盐,大火煮沸转中小火炖15分钟即可。

9、完成。

 
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