配料:菊花、大豆油、盐、味精、蚝油、葱、姜等。
步骤:
1.将鲜菊花用清水冲洗干净，洗净后放入盆中控水。
2.切一些姜、蒜等食材备用。不喜欢葱和姜的朋友可以用点葱。
3.锅里放一大勺左右的大豆油，等油热起来。
4.将八角、葱、姜等食材放入锅中略炒，出葱香。
5.将菊花倒入锅中，开大火，不断翻炒，将底部的菊花翻上来，翻炒均匀。爱吃蒜的朋友可以尝点蒜汁，增加炒菊花的味道。
6.大火后，倒入一些耗油和味精，再次翻炒，将菊花翻炒至软，加入少许盐，拌匀。
7.爆炒杭白菊，清幽幽的，但是好吃。
茼蒿炒肉做法
主料
茼蒿
400g
辅料
油
适量
盐
适量
五花肉
50g
葱
适量
酱油
适量
糖
适量
步骤
1.准备400克茼蒿。
2.洗干净切段。
3.五花肉切片，切葱花。
4.在锅里倒一勺油。
5.放入五花肉和葱花炒香。
6.加半勺糖。
7.加少许酱油。
8.大火翻炒。
9.加一勺盐。
10.大火翻炒4分钟左右即可。
