职业技术学院是大专。职业技术学院是中国高等院校的一级学院，属于高职院校，类似高等专科学校；专科一般指大学专科教育，是高等教育的重要组成部分，是大学的学历层次之一。 扩展资料 职业技术学院是地方高等院校，在没有地方性大学或学院覆盖的地方作为筹备地方大学而存在，也可以作为地方性大学或学院的补充。职业技术学院是普通高等学校建制，属于大学范畴，不是成人高等学校，也不是技术学校、技工学校。高等职业教育专业的.基本修业年限为二至三年，管理类专业一般为两年、工科类专业 一般为三年，非全日制的修业年限适当延长。
职业技术学院有哪些学校?
上职业技术学院有多种途径：
1、通过普通高等学校招生全国统一考试，也就是高考。根据各院校在所在地区的招生名额凭考试分数选择学校，学校经综合评定审核后确定录取。
2、有些省份的院校有单招和自主招生考试。自主招生考试是要进行技能考试的，如果在省级以上技能竞赛中获取较高的名次，会成为一项加分项。
3、关注院校官网的招生计划，有的院校会有一些定向培养计划。入学前即签订协议，委托定向培养，毕业后到指定单位工作，招生政策和条件会略有不同。
以厨师职业技术学校为例：
1、成都新东方烹饪学校
成都新东方烹饪学校是以培养厨师、西点师和西餐厨师为主的大型烹饪学校，目前学校开设的专业有50余个，学校拥有四大校区，在校生近万人。
2、八依军烹校
八依军烹校是一所专业厨师培训学校，是很多四川人都听过的学校，学校历史悠久，很多人可以说是从小听到大，如果想学厨师是可以去学习的。
3、美味学院
美味学院作为特色餐饮创业培训的连锁企业，秉持“汇集天下美食、培养创就业精英”的培养目标,聘请酒店大厨、国内外导师组建成专业的教学团队，师资实力雄厚。
职业技术学院（Vocational College）是中国普通高等院校的一种类型，以全日制专科层次职业教育为主要内容，学制通常为三年，在普通高考录取顺序中为统招专科（高职）批次，也是“三校生”（职业高中、中等专业学校、中等技工学校）单考单招的录取院校。职业技术学院有独立建制和非独立建制之分，非独立建制的职业技术学院通常为本科高校开展专科层次办学的二级学院。
我国高等职业教育分为本科层次和专科层次。本科层次职业高校名称通常名称为"××职业大学、××职业技术大学"；专科层次职业高校名称通常名称为“××专科学校”、“××高等专科学校”、“××职业技术学院”、“××职业学院” 。邢台职业技术学院是国家第一所正式以“职业技术学院”命名的院校。
以上内容参考：新东方烹饪学校官网-成都新东方烹饪学校/烹饪专修学院
