蒜香红肠
食材明细
猪肉一块
肠衣若干
蒜四瓣
味精适量
盐适量
生抽适量
咸鲜口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度
蒜香红肠的做法步骤
1
猪肉切块
2
将猪肉绞成肉馅
3
搅好的肉馅里加入调味料
4
灌肠
5
灌好的香肠用棉线扎好
6
水加入两半大料小火煮熟
7
煮好的香肠
8
煮好的香肠放烤箱小火烤十分钟，210-230
小窍门
灌肠不要太满
煮肠千万小火
使用的厨具：煮锅
炒蒜蓉肠的做法大全
腊肠提前煮熟，切片备用，蒜苗切好备用2
锅中倒入食用油3
油热后倒入蒜苗4
加入少许盐5
加入腊肠6
翻炒均匀后即可出锅装盘
小贴士
注：1、腊肠提前煮过再炒比较快，如果是生的就请先炒腊肠
2、蒜苗炒的时候加入盐，因为腊肠是咸的，这样咸味儿更均匀
3、喜欢辣的还可以再加入些青椒
1.蒜蓉香肠，蕃茄
2.香肠切片，蕃茄切丁备用
3.锅中加入适量油，油热后，先把切片的香肠炸至微微卷起
4.锅中留少许油，加入少许葱花爆锅，首先倒入番茄丁，把番茄煸炒成酱状，再加入少许蕃茄酱调色调味，把炸好的香肠倒入锅中翻炒，让汤汁很好的包裹住香肠，可根据个人口味加入少许白糖、盐调味。出锅后加入少许明油提亮，一道家常美味就算大功告成了。
瘦肉馅儿一碗，蒜几瓣
配料编辑
黑胡椒粉适量，孜然粉2小匙左右，盐适量。
做法编辑
1、蒜切成碎末，然后，和其他所有的材料一起，放入一个大碗里，孜然粉可以稍微多放一些。
2、把所有的材料搅和匀，然后，盖好，放在冰箱里腌半个多小时，入味。
3、把调好的肉馅儿，搓成大小相等的小条。
4、为了顺便吃些胡萝卜，把胡萝卜去皮，切粗条，裹在肉馅儿里了，实在不喜欢的话，可以省略胡萝卜。
5、煎锅用中高火烧热，把搓好的肉馅儿一个一个摆放进去，保持用中高火力，不要太大的火力。
6、一面煎1~2分钟之后，翻面再煎1~2分钟，关火出锅。
您好
1
把洋葱和蒜肠切还，装入盘中
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2
锅内加油烧热放入葱姜爆出香味
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3
把洋葱先倒入锅中翻炒，加入花椒面适量，盐适量
4
把洋葱炒一分钟后加入蒜肠
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5
翻炒均匀后，倒入一点点醋
6
最后加入味达美，就可以出锅了
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