糯米糕的做法
用料
糯米 500克
豆沙 适量克
枣泥 适量颗
糯米糕的做法
500克糯米洗净，加盖过米一横指的水量按煮米饭健。煮熟后拌匀放凉。
8寸的模具摸一层薄油，然后铺一层糯米压实
再铺一层豆沙
再铺一层糯米
再铺一层枣泥
再铺一层糯米压实，水开上锅蒸15分钟
放凉，切块，吃不完用保鲜膜包起来冷冻保存，吃时复蒸一下就行
红糖糯米糕
用料
糯米 200克
水 80克
葡萄干 10克
红糖 50克
核桃 10克
红糖糯米糕的做法
找个形状好看的圆碗，泡上三分之一碗糯米，泡三分之一小碗的大黄米，这个可有可无，家里有，就加上了，增加口感～浸泡最少4小时，我都是泡了一天一夜
泡好的糯米大概半碗的样子
泡好的大黄米，不是小米哦！
红枣，去核切成你想要的样子
有机山核桃，切成碎末也可装饰
葡萄干
黑加仑
红枣摆盘，记得别放反了
铺上一层糯米，小心不要把下面造型破坏啦
铺上一层薄薄的大黄米
均匀撒上红糖粉，这个味道好不好，也很看红糖的品质
把其他的葡萄干，红枣干再铺一层，碗的边缘放几个好看的
再重复铺糯米，大黄米，红糖
最后加水，水慢慢洒进来，在表面能看到水刚好！
上火蒸，1小时，出锅啦！拿出来放在盘子上倒扣过来
拿开大碗，红糖糯米糕就完成啦～美味的不行不行
小贴士
蒸的时间比较长，一定要放好水，不要烧干啦
主料：毛豆300克、糯米粉200克、糖适量。
辅料：玉米叶几片。
1、青豆去壳后用水将表皮冲洗干净，控干水备用。
2、将青豆放入料理机中，根据情况加入少许水，将青豆打成细腻的泥。
3、将青豆泥和糯米粉混合在一起，拌成无干粉颗粒状，加入少许糖调味。
4、将玉米皮剪成小片，用筷子挑起一小坨玉米糊，放在叶片中间，稍微压扁整理好。
5、逐个做好，放入蒸锅，大火烧开后蒸8分钟即可。
6、出锅装盘，糯米糕即可制作完成。
