步骤
1.锅内油加热至六成将肉煸熟后将
小米椒
煸香
2.加入千张与肉一起翻炒
3.再加入芹菜
4.将所有食材一起翻炒
5.加盐酱油进行调味上色
6.盛盘享用
前言
千张肉丝，很家常的一道小菜，有时候，我也凉拌个千张来吃，我一直都是比较喜欢吃豆制品的。豆类的食品蛋白含量丰富，而且口感好。
材料
主料：千张300g、猪肉100g、红辣椒40g、青椒40g；
辅料：油适量、盐适量
千张炒肉丝
1
将千张切成丝，青椒和红椒都切成丝；
2
肉用酱油醋和淀粉腌制好；
3
起油锅；
4
将肉倒在锅中；
5
翻炒肉；
6
千张倒入锅中；
7
洒盐；
8
继续翻炒；
小贴士
待快起锅时，勾芡下，这样不至于太干了。
