主料
小根蒜（山蒜，野蒜）300克
辅料
食醋4汤匙 大蒜4瓣 食盐1汤匙 辣椒面半汤匙
朝鲜小吃
小根蒜的做法步骤
1.?把小根蒜洗净，放在清水里泡24小时后，取出控去水分
2.?把食醋，酱油，辣椒面，食盐，白糖，蒜泥放在一起，搅拌均匀，做调味汁。
3.?把洗净的小根蒜放入调味汁，轻轻拌匀，装盘，即可食用
小根蒜的做法如下：
1、材料：小根蒜400、大蒜20克、盐3克、醋15克、蒜蓉辣酱半袋、生抽20克、白糖15克、辣椒面3茶勺。
2、做法：小根蒜摘洗干净，然后用水泡2小时后，沥干水分；期间备好其他原材料；然后把蒜切碎接下来，加入蒜末，盐，辣椒酱，生抽、辣椒面、醋，白糖，拌匀拌好的小根蒜咸菜，放入瓶中盖好盖子，放入冰箱保存，吃时拿出就可以了。
