红米黑米大米可以一起煮粥，以“红米养生粥”为例。做法如下：
主料：红米150克，黑米100克，大红枣3粒，去芯莲子50克，百合干50克，大米50g
辅料：红糖片（100克左右）1片，清水6碗
步骤：
1.
备料：莲子、百合干、红糖、红枣、红米、黑米、大米。
2.去掉枣核，除红糖外将所有食材泡洗干净。
3.
食材和红糖一起倒进电压力锅内。
4.
加上高出过食材2厘米左右清水。
5.
遮上盖，按煮粥键开始工作，时间到后别急着打开盖，焖煮20分钟左右。
6.
开盖搅拌均匀。
7.
盛起即可食用。
8.
补气血，健美瘦身，滋阴补肾。
9.
吃不完放进冰箱保鲜，食用时加热即可。
红米黑米大米可以一起煮粥。黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。
黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。
有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收。
扩展资料
黑米外皮层中含有花青素类色素， 这种色素本身具有很强的抗衰老作 用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果 越强，黑米色素的作用在各种颜色的 米中是最强的。此外，这种色素中还 富含黄酮活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。
大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首”，是中国的主要粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一。世界上有一半人口以大米为主食。
红米具有升高血浆高密度脂肪蛋白胆固醇（HD）L和提高机体抗氧化能力的作用；有防治有氧自由基引起的疾病之功效；具有抑制癌细胞、抗肿瘤及免疫赋活作用；对老年补钙、儿童增高、长智有益，具有强筋壮骨、补血养颜之功效。研究表明，这些微量元素和营养物质主要富集在色素中。
百度百科-黑米
百度百科-大米
百度百科-红米
