去过东北的人都知道，东北菜不仅种类多，很多甚至在外地都吃不到，简直是吃货的天堂，东北菜当然要去吉林吃了，延吉美食是出了名的丰富又健康，延吉特色饭店你知道吗？如果来到延吉，一定要去这些延吉最好吃的饭店，否则就白来一趟啦！
延吉特色饭店：小木屋米酒店
这家店很有自己的风格，虽然店面不大，但是很有朝鲜特色，米酒烧酒像饮料，酸酸甜甜很好喝，所有菜品超辣，很有味道。这里的鸡爪很火，吃的人超多，还有鱿鱼也很好吃！
推荐菜品：无骨鸡爪米糕铲、风味鱿鱼、米酒、烧酒
地址：老国贸后身西行100米
延吉特色饭店：李海玉酱汤王
延吉人大多数人都知道的一家名店，已经经营30年的旺店，苏日安生意很好啦，但是却并未扩充店铺，坚持做着大家熟悉的酱汤，老板是典型的朝鲜族“阿迈”。
酱汤分量十足，13元/份的价格真的很亲民！还搭配了自助泡菜，若是来旅游的朋友，不吃一吃真的亏啦，她家的辣白菜和大豆腐，全都是手工自制的，让你品尝到最正宗的酱汤。
推荐：酱汤，辣白菜，大豆腐，五花肉，猪蹄
地址：延吉市一中西门李海玉酱汤王
延吉特色饭店：以勒包饭
真的是酒香不怕巷子深，上了七楼，发现这里居然真的有这么一家店！不得不说他家选址实在太有想法了。大姐们人很热情，菜量很大，推荐的组合肉，赠送的米酒超赞，赠送的小菜也好吃！
人均：60
地址： 人民路51号新世纪大厦7楼(近延边国贸)
延吉特色饭店：火辣辣肥肠
火辣辣肥肠现在已经是延吉民俗美食的代表之一，喜欢吃辣的小伙伴一定要来尝尝，他家的火辣肥肠特点也就一个字辣！
店铺的门面不是很大，但是绝对是整条街最旺的一家店铺，排队等位是常事，朝鲜族美食的辣讲究的是辛辣，那种越辣越想吃，越吃越辣的快感相信喜欢吃辣的亲一定都有所同感。
推荐菜品：火辣辣肥肠锅，辣炒海灵菇，辣蒸肚领，香辣鸡翅
人均消费：50元/人
地址：延吉市新苗幼儿园西30米
延吉特色饭店：新村啤酒屋
延吉市新村啤酒屋是一家朝鲜族民俗店，一走进店里就能感受到浓郁的朝鲜族气息。装修风格让你仿佛朝鲜族民俗村落。
他家的啤酒菜相当正宗，这家店的老板就是厨师出身，如果你来到延吉，如果你想要吃正宗的延边啤酒菜，那么新村啤酒屋绝对是你的不二选择！
推荐：新村米酒，辣拌肚领，辣蒸明太鱼，生拌狍子肉
人均：60元/人
地址：延吉市健康桥西100米新村啤酒屋
延吉是吉林省延边朝鲜族自治州下辖县级市，是中国优秀旅游城市、全国百强县之一，延吉有春兴村朝鲜族古村落，不管为了吃，还是为了美景和风土人情，延吉都是值得一去的好地方。下面为你推荐延吉特色美食。
延吉冷面是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。
米肠是朝鲜族小吃的一种。采用猪肠、红薯粉条、时蔬经调味制作而成。米肠里富含维生素B、铁及蛋白质，体现了朝鲜民族充分利用各种蔬菜调制香甜可口食物的高超技能。蒸熟后的米肠还可再加工成形态各异的菜肴，其中最受欢迎的是炒米肠。
打糕又叫”韩国打糕“，是韩国、朝鲜两国人民以及迁徙到中国的朝鲜族的传统食品。是把糯米(江米)煮熟后反复捶打而成的，做打糕绝对是个体力活儿，最主要的是可以锻炼臂力。食用时
切成块，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起来筋道，味香。因此，朝鲜族历来把打糕当作上等美味，每逢年节或婚姻佳日及接待贵宾时，都要做打糕。
明太鱼正式名称为黄线狭鳕(学名：Theragra
chalcogramma)，是鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的一种鱼类，分布于朝鲜半岛东岸及日本本州西侧中部以北、日本海等海域。朝鲜人称之为明太鱼(朝鲜语：)，是朝鲜民族喜爱食用的鱼类。其鱼子经辣椒等香料腌制后，称为“明太子”，香辣爽口。
石锅拌饭又称韩国拌饭、石碗拌饭，是韩国特有的米饭料理，
它的发源地为韩国光州，曾经是朝鲜时代向中国进贡的菜肴，后来演变为韩国的代表性食物。石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好，细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。
大酱汤主要原料是大酱，而大酱的主要原料黄豆中含有的异戊醛是一种天然的植物激素，它除了能预防乳腺癌外，还能降低与激素相关的各种肿瘤的发病率。
烤肉烤五花肉是较有代表性的韩国菜式，也是最合中国人口味的韩国菜，只需选用上好的五花肉切成薄片，放置火上小烤即可，烤五花肉的绝配是酸菜，因为五花肉会烤出较多的油，而酸菜恰好可以吸油，烤出的味道也是鲜香美味，通常烤好后用生菜包着吃。
辣白菜朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品，在吉林省朝鲜族的家庭之中不论粗茶淡饭，还是美酒佳肴，都离不开辣白菜佐餐，没有这道味道鲜美的小菜，总会觉得有些缺憾。深秋来临之时，是朝鲜族家庭腌制辣白菜的季节，家庭主妇们互相帮助，彼此交流制法，像节日一样愉快地忙碌着。要腌制味道鲜的辣白菜，并非易事，着实要下一番功夫。
