“嫩牛五方”是肯德基曾出的一款的卷饼类快餐。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。小编在很多年前吃过一次，味道很是不错，可是为什么会被无缘无故的下架呢
先说说嫩牛卷，嫩牛卷应该是嫩牛五方的替代品，但是促销期，销量还算可以，但是过了促销期，销量对比老北京就差一截，而且牛肉成本比鸡肉高很多，为了防止损耗过高，所以一般肯德基店里不会预制很多半成品，导致很多时候点嫩牛卷要等时间比较长。点餐员就会推荐老北京，就不用等，导致电脑预制判断更少，做得更少。进而导致销量更低，所以下架。这是个人从单一店铺上做得判断，可能公司考虑的更多。
