娃娃菜猪肉包
原料：娃娃菜、猪肉馅，红甜椒，香菜，西兰花梗，葱，姜，鸡蛋，盐，十三香，生抽，橄榄油，料酒，香油
做法:
1、半斤猪肉馅加适量的盐、十三香、葱姜末、生抽、料酒、香油、1个鸡蛋，顺时针搅匀搅细，略腌一会。
2、娃娃菜叶洗净稍烫软，一片菜叶包1大勺肉馅，摆在盘中，上锅蒸熟。
3、锅里放水，烧开，加红椒丁、香菜碎，另外还有西兰花梗去皮切丁少许，呈青玉色，作为调和点缀，加水淀粉勾芡，最后加一勺橄榄油提亮颜色。浇在蒸好的娃娃菜上。
金针菇娃娃菜原料：
娃娃菜一颗，金针菇少量，小葱，火腿丝少量，调料汁；淀粉，凉水，蚝油，蒸鱼豉油，盐，调成汁 。
做法：
1、将娃娃菜叶子用手一片一片掰下来，金针菇切掉根，然后分别洗干净，把水控干。
2、锅中热水烧开，将娃娃菜和金针菇分别焯水，捞出控干。
3、取一片娃娃菜叶子铺平，把金针菇适量放在叶子上，卷成卷儿，放在盘子中摆好待用。4、将娃娃菜在锅中码好，加入少量水，用小火加热，微沸后，将调料汁倒入，再次沸腾后，用小火加热2分钟，让娃娃菜小火煨入鲜味，即可关火。
5.将娃娃菜乘出摆盘，撒上小葱和火腿丝，滴两滴麻油。
上汤娃娃菜原料：
娃娃菜4棵，肉末50100克，皮蛋1个，香菇56朵，排骨汤1大碗，姜丝适量，葱花适量
做法：
1、剁好的肉末放葱花和姜碎，加盐，极少量糖，黄酒拌匀。
2、娃娃菜放开水中焯熟（水中可放点盐，滴几滴色拉油），排入盘中。
3、高汤烧开，放姜丝，肉末，皮蛋粒，香菇，小火炖35分钟，肉末和香菇熟了即可，如果高汤是淡味的就加盐。
4、熬好撒葱花，浇在娃娃菜上即可。
蒜蓉娃娃菜
原料：
娃娃菜400克，大蒜100克
做法：
1、将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜头去皮切末。
2、锅中放适量水和1小匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟后捞出。
3、锅中放少许油，油烧至6成热时将蒜末放入，转小火待蒜末炸至金黄时捞出。
4、把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。
5、锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。
干贝丝娃娃菜原料：
娃娃菜250克，干贝5颗，蒜末5克，姜末5克，料理米酒150㏄，盐少许，鸡粉14小匙，香油少许
做法：
1、娃娃菜去头后洗净备用。
2、取碗，放入干贝以米酒泡至软，一起放入蒸笼蒸约20分钟至凉后取出、沥干水分，再将干贝捏成丝状。
3、热油锅，放入干贝丝炸至酥脆金**后捞起、沥油备用。
4、热锅，加入1大匙油烧热，放入蒜末和姜末一起爆香后，加入娃娃菜拌炒均匀。
5、锅内加入其余所有调味料一起拌炒入味，再倒入太白粉水勾芡后盛盘。
6、最后娃娃菜放上干贝丝即可。
干锅娃娃菜原料：
娃娃菜，香菇，胡萝卜，五花肉，香菜，郫县豆瓣酱，剁椒，蒜，葱，酱，生抽，盐，鸡精。
做法：
1、将娃娃菜一瓣一瓣的掰开，洗净；外边较大的大叶子，在茎上划上几下改刀成小条儿。2、五花肉改刀切片；香菇洗净去蒂切片；香菜切段备用；蒜拍散切末；葱姜切丝；剁椒切碎。
3、起锅烧油，将改刀好的娃娃菜下油锅先煸炒，加少许盐，给娃娃断生，变软后盛出备用。
4、锅中倒入油，5成热时，放入豆瓣酱、剁椒碎炒出红油，再放入葱、姜、蒜爆香。
5、下五花肉煸炒至微微起金**时，放入香菇、胡萝卜片继续翻炒。
6、加少许生抽、盐、鸡精调味。
7、关火，把炒好的娃娃菜、切好的香菜倒入，翻炒均匀即可。
粉丝娃娃菜原料：
粉丝，娃娃菜，大蒜，鸡汤，香油，盐，美极鲜酱油。
做法：
1、把粉丝提前用水泡半小时,然后把娃娃菜洗净，切好备用；把大蒜做成蒜蓉，放锅里爆香，再加入一杯鸡汤还有香油和盐。
2、然后取一个大碗，把粉丝铺在最下边，再把炒好的蒜蓉汤汁分别倒在粉丝和娃娃菜上，最后大火蒸15分钟就行了；出锅的时候再淋点美极鲜酱油。
海参娃娃菜原料：娃娃菜250克，海参200克，甜豆30克，辣椒1条，青葱1支，姜片10克，高汤200cc，太白粉水少许，盐12小匙，鸡粉14小匙，糖14小匙，料理米酒1大匙，蚝油12大匙。
做法：
1、娃娃菜洗净后去底部、切半；海参洗净后切小块；甜豆去头尾后切段；辣椒去籽切片；青葱切片备用。
2、煮一锅滚水，分别将娃娃菜、甜豆及海参放入滚水中汆烫后捞出。
3、热锅，倒入2大匙油烧热，先放入姜片、葱段和辣椒片一起爆香，再加入海参和所以调味料一起快炒均匀。
4、锅中加入高汤、娃娃菜和甜豆拌匀后焖煮至入味，起锅前再以太白粉水勾芡即可。
鲍汁娃娃菜
原料：
高山娃娃菜300克，水发花菇50克。调料鲍汁50克，湿淀粉5克，明油15克。
做法：
1、娃娃菜洗净，一剖为二，放入沸水中大火汆1分钟捞出，放入盘中；花菇洗净，放入沸水中大火汆1分钟，捞出后摆在娃娃菜上。
2、锅内放入鲍汁，大火烧开后放入湿淀粉勾芡，淋明油后出锅浇在娃娃菜上即可。
剁椒娃娃菜原料：
娃娃菜三棵，红剁椒四大匙，蒜三瓣。
做法：
1、娃娃菜洗净，叶片掰散，过长的可切成两截，蒜切碎粒。
2、锅坐热，倒入两汤勺油，稍热后，倒入蒜碎爆香，再倒入娃娃菜和剁椒一起快速翻炒两分钟，即可关火装盘。
引言：培根又叫烟肉，口感极好，能够健胃消食，维持体内的酸碱平衡，还能够去除身体的寒气，对健康是非常有好处的。大多数上班族时间比较紧迫，都会选择吃一些培根三明治来充饥。今天小编想分享的话题就是，培根的美味吃法都有哪些？
一、培根的美味吃法有哪些？
可以做成鸡蛋培根三明治，对于大多数人来说，早餐要想吃的有营养，方便快捷，那么鸡蛋培根三明治，就是非常不错的选择。只需要准备好吐司，然后将培根片，火腿片，生菜，鸡蛋加进去。再根据自己的口味，在三明治中挤上一些番茄酱或者沙拉酱，既有营养又美味。可以做成金针菇培根卷，对于喜欢吃烤肉的朋友来说，用五花肉来卷金针菇是非常美味的，但是如果没有五花肉的情况下，是可以用培根来代替五花肉，口感一样很好。在制作的时候，将金针菇洗净分成，一朵一朵的，然后用培根将金针菇卷起，牙签固定放入锅中，将培根煎至表面金黄，即可出锅食用，也非常鲜美。还可以用培根做一些美味的菜肴，例如蒜苔炒培根，辣椒炒培根，都是非常不错的美食。既能够补充营养又能够解腻，而且培根中有一种特别的香味，是非常不错的下饭美食。
二、吃培根有哪些好处？
培根在制作的过程中，需要添加一些黑胡椒或者茴香，才能让口感更加美味，这些香料都具有健脾开胃的功效，能够有效的提高食欲。培根中含有丰富的脂肪，蛋白质以及人体所需要的碳水化合物。能够补充人体所需要的营养，能够促进人体的新陈代谢，对身体健康是非常有好处的。因为培根本来属于肉制品的一种，还有大量的脂肪，能够给人体提供热量，也能够有效的将体内的寒气驱除。所以在冬天吃培根，是非常有好处的。培根中含有大量的微量元素，能够维持机体的酸碱平衡，能够调节机体的内分泌，能够将身体中的有害物质排出体外，对身体健康也是非常有好处的。
