个人感觉贵的东西一定是有贵的道理的，用来做西班牙火腿的猪都是黑蹄猪，每一步都有严格的筛选而且每头猪都有信息来源就像大闸蟹一样，猪都是放养在山上通过吃橡子来增肥这样会有和中国的猪肉不一样的橡果香气，猪在宰杀后会放在恒温的地窖里腌制并经过长达30个月的风干过程制作而成。
西班牙火腿生吃配红酒或者奶酪，禁止蒸煮。
西班牙火腿味咸鲜、橡果香气，喜欢与否是看口味的，我刚吃的时候也很郁闷，都怀疑是不是自己不能吃咸，后来慢慢就感觉挺好的的。
小朋友问我为什么意大利、西班牙的火腿比金华市的贵好多，怎么解释清楚？
核心提示个人感觉贵的东西一定是有贵的道理的，用来做西班牙火腿的猪都是黑蹄猪，每一步都有严格的筛选而且每头猪都有信息来源就像大闸蟹一样，猪都是放养在山上通过吃橡子来增肥这样会有和中国的猪肉不一样的橡果香气，猪在宰杀后会放在恒温的地窖里腌制并经过长达3
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