肉牛养殖的效益非常可观，很多农民朋友都喜欢饲养，但是要养好肉牛还是要讲究一些方法的，下面我们来看一下。
1.要在干燥、地势高、土壤环境好、牧草资源丰富、交通便利的地方建设养牛场。适宜的环境可以提高肉牛的生长能力，降低饲料成本。如果环境不好，会影响肉牛的生长速度，降低饲料的利用率和转化率。
2.选择生长健壮、无病、繁殖能力强的种牛进行配种。
3.定期喂饲料，一天喂三次，早晚各一次。把草料搅拌均匀再喂。饲料应多样化，合理搭配。肉牛饲料一般由粗饲料和浓缩饲料组成。它可以用玉米、盐、棉籽饼、麸皮等按照一定比例进行调配后进行喂养。
4.配种期间控制牛棚温度，夏季避免肉牛阳光直射，防止中暑。可以适当提高遮荫性和通透性。每隔7天对牛舍和肉牛进行消毒和驱虫。一般水箱要注意消毒。消毒剂可以撒生石灰。
5.肉牛的疾病传染性极强，死亡率高，很难治愈。因此，采取消毒和疾病预防措施非常重要。应定期进行大规模消毒，以防止细菌的产生。还需要及时接种疫苗，因为疫苗成本低，但可以很好地防治多种疾病。千万不要不接种疫苗，一旦疾病传播，会给农民造成很大的经济损失。
6、房屋内的粪便和污物应及时清理，做好通风工作，并经常更换垫料。在牛棚附近保持安静，以免惊扰牛群。注意保持室内适当的温度、相对湿度和有害气体浓度。
通过以上方法的饲养，相信肉牛会达到理想的生长标准，不同品种的肉牛生长速度和屠宰时间不同，一般肉牛8-10个月就可以屠宰了，效益还是非常可观的。
出生犊牛对外部环境的适应有一个过程，其间需要细心呵护。
1.净身 清除犊牛口、鼻粘液，以免影响犊牛的呼吸；让母牛舔干犊牛身上的粘液，以利于牛犊呼吸器官机能的提高和肠蠕动，同时，胎液中的某些激素还能加速母牛胎衣的排出；除去脚上的脚质块。
2.断脐 在距腹部4～6厘米处用消毒的绳子扎紧，再在结子下方1～1.5厘米处剪断，然后用碘酒敷于断端，并用布包扎，以防感染。
3.哺乳 犊牛出生后4～6小时对初乳中的免疫球蛋白吸收力最强，故在出生后0.5～1小时饲喂初乳，使其尽早获得母源抗体，以增强犊牛对疾病的抵抗力。体弱的犊牛要人工辅助哺乳，直到自己会吃乳为止。
4.检查母牛胎衣是否正常 检查后要立即拿走胎衣，以防母牛吃掉。
5.保暖 冬季出生的犊牛，除了采取以上护理措施外，还要搞好防寒保温工作，但不要点柴草生火取暖，以防烟熏犊牛患肺炎疾病。
6、饲喂初乳?犊牛生下后要给其足够的初乳，所谓初乳就是产后5~7天以内的牛奶，饲喂初乳有以下几点好处：
①新生犊牛胃壁空虚，第四胃及肠壁的粘膜对细菌的抵抗力较弱，初乳具有特殊的功能，他能覆盖胃壁及肠壁，阻止细菌进入血液中。
②初乳进入胃中以后，能刺激胃分泌大量的消化酶，使胃肠机能早期活动。
③初乳有缓泻作用，可促使犊牛排下胎粪。
④初乳酸度比较高，如胃后能增加胃内酸度对杀灭胃内细菌有良好作用。
⑤初乳含有比常乳更加丰富的营养物质，饮用初乳可满足犊牛初生期迅速生长发育的营养需要。
⑥初乳含有母体传给的免疫蛋白，饮用后可传递给犊牛，增强犊牛的免疫抗病能力。
人工初乳配置方法：常乳750毫升，加入鸡蛋2~3个、食盐10克、鱼肝油15克搅匀，加热至38℃。适时改变饲料类型。犊牛生后一岁以内消化器官生长发育最快，饲料类型对消化器官影响很大，初生犊牛20~30天以内只让其喝奶，以后可适当喂一些精料，30~40天可让犊牛自由采食一部分青草或优质干草，一般在两个月左右断奶。
