电磁炉煮好吃的黑米粥方法:
食材:黑米1米杯、白米1/2米杯、干红枣8颗、桂圆10颗、黑糖适量、水330ml。

做法:
1.将米轻快掏洗2-3次。然后加入所需水量,浸泡1小时。注意一定要将米充分浸泡,待米吸收水份后再炊煮。这样煮好的粥会粒粒饱满。
2.红枣用刷子刷洗干净,泡软切开。同时将桂圆剥壳,黑糖弄碎。
3.将材料放入电磁炉锅中以最高火煮滚。煮滚的时候,立即转小火,续煮10分钟,熄火。用锅子的余温闷30分钟,让米完全糊化熟透。
4.打开锅盖,加入黑糖调味。
·黑米加些白米一起煮,口感较好。
·1杯黑米+水230ml。1杯白米+水210ml,以此类推。
·红枣干和桂圆有自然的甜味,黑糖可依喜好酌量添加。(红冰糖也可)
黑米营养价值:
1. 黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富;
2. 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;

3. 黑米中的黄铜类化合物。
黑米粥的做法如下:
用料:黑米50克、糯米50克、红枣8颗、枸杞适量、干桂圆10-12个、莲子1小把、饮用水600ml。
1、黑米淘洗一下。
2、糯米淘洗干净。
3、红枣清洗干净。
4、莲子清洗干净。
5、干桂圆去壳洗干净。
6、枸杞清洗干净泡软备用。

7、将所有食材(除枸杞)放入电压力锅内胆中加入700ml饮用水,选择煮粥功能键,约40分钟左右。
8、待时间到,煮熟后放入枸杞焖2-3分钟即可。
9、一锅营养丰富的红枣黑米粥熬好了。
10、红枣黑米粥成品图。


