双色抹茶慕斯蛋糕
所需食材（直径8 ?高5cm的模具可做两个）：消化饼干—40g、黄油—15g、奶油奶酪—200g（室温软化）、代糖—50g、巴旦木奶—50g、吉利丁片—7g（提前冷水泡软）、淡奶油—150g、抹茶粉—4g
做法步骤：
1.?消化饼干敲碎，与融化的黄油混合拌匀，铺入模具中并压实，入冰箱冷藏备用。
2.?奶油奶酪加入代糖，搅拌顺滑备用。
3.?巴旦木奶与吉利丁片混合隔水加热融化，倒入步骤2的奶酪糊中搅拌均匀。
4.?淡奶油搅打至可流动酸奶状与奶酪糊混合均匀备用
5.?抹茶粉中加入一点温热的巴旦木奶搅拌至无颗粒状的抹茶糊。
6.?将慕斯糊平均分成两份，分别加入抹茶糊，做成浅色和深色的。
7.?先将浅色慕斯糊倒入饼干底模具中，冷冻10分钟左右凝固后，再倒入深色慕斯糊，入冰箱冷藏4小时以上，脱模后用蓝莓和花朵简单装饰一下就可以了。
Tips：
脱模时去掉底部锡纸，蛋糕下面垫个杯子，用吹风机沿着模具吹一圈，然后将模具轻轻往下推就好了。
山姆抹茶慕斯蛋糕还在买吗
不用多说，夏日当然是抹茶慕斯蛋糕拉
周末没事做，在家里尝试做一个慕斯蛋糕，不需要什么豪华配套，简简单单的，就是需要点耐性，材料也是有点贵，总的来说，做蛋糕可以陶冶心情
材料：我买了有，玉米油，细砂糖，奶酪，黄油，奶油，纯牛奶，酸奶，吉利丁片，奥利奥饼干，抹茶，总共花了200多元，因为不止用一次；
工具：电动打蛋器，透明瓷器，手动打蛋器，硅胶刮刀，电子秤，网筛，蛋糕模具（这里我选用了不粘的，活底活扣，方便脱模）
做法：把奥利奥饼干打成粉，跟热溶的黄油沟在一起搅拌，然后放到蛋糕模具，作为底层，再用保鲜袋包好，放到冰箱里雪藏1小时。接下来，把奶油，牛奶，吉利丁片扮在一起，搅拌，然后取出冰箱的奥利奥加入上面的，作为第二层芝士层，奶油液跟奶酪搅拌，然后再放到冰箱冰冻2小时，最后再加入搅拌好的抹茶慕斯液，急冻2小时，最后就可以拿出来吃了，没到杠杠的
做慕斯蛋糕
在买。山姆的抹茶慕斯蛋糕并没有下架，山姆抹茶慕斯蛋糕还在买。山姆会员所烧卖的蛋糕有提拉米苏蛋糕，抹茶慕斯蛋糕，巧克力千层，榴莲千层，红丝绒蛋糕还有新出的核桃布朗尼蛋糕。这些蛋糕的款式都非常受欢迎，抹茶慕斯蛋糕是非常经典的一款蛋糕，深受大家的喜爱。山姆店是一家比较受欢迎的大型购物超市，它里面会有各种各样的蛋糕甜品，口味比较丰富，分量比较大，性价比高。
