湖南省龙山县洗洛乡是最大的百合产地，被誉为百合之乡。
新鲜百合一般是在7月中旬左右成熟上市的，但不同地区间有所差异，原产地在中国，我国的主要产区有河南、江苏、湖南、四川、浙江等省份。
百合是在世界各地均有分布，其中湖南湘西所产的龙山百合是最出名的，是国家地理标志产品，这里还有着“百合之乡”的称号，百合在7月份就会上市，形态卷曲，颜白如玉，营养价值十分丰富。
正宗百合产地
1、兰州百合
兰州百合的味道非常甜，纤维很少，是全国唯一可食用的甜百合，它主产于兰州七里河区。目前已经形成种植、储藏、加工、销售一条龙的产业格局，产品主要以鲜百合销售为主，一小部分深加工成百合醋等对外销售。
2、龙山百合
龙山百合，可食用也可药用，因形态卷曲、颜白如玉、味微苦、营养价值高而闻名，主产地位于龙山县。目前年均产量5万吨，产品以百合粉、百合酒等为主，龙山百合主要运输至上海市场进行销售。
3、龙牙百合
湖南邵阳百合被称为龙牙百合，因其形似龙牙而得名，主产地在隆回县，又称“中国龙牙百合第一乡”，产量达10000吨，产品以初加工为主，深加工开始起步，“龙牙牌”龙牙百合已获得绿色食品标志。
