导语：你们是不是想学做咖喱饭呢，以下是我收集整理出来的它的做法，有兴趣的朋友可以进来和我一起学习怎么样制作它的方法哦。
怎样做咖喱饭怎样做咖喱饭做法一：
原料：咖喱饭，肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块 菜：土豆切块(小一些)，胡萝卜切丁，洋葱切成小块 ，调料：食用油，盐，咖喱块。
制作方法：
1、锅里放油，炒肉。
2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油(当然也不要放太多)，还要放适量的盐(也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐)。
3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮。
4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的`用量可根据自己的口味)，然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。
5、继续煮上5分钟。
6、米饭另做，浇上菜和汤。
怎样做咖喱饭做法二：
材料：咖喱粉，黄油，洋葱，胡萝卜，土豆，蒜末，鸡肉或牛肉、猪肉，酸奶或适量番茄酱。
做法：
1、切碎的洋葱用黄油小火炒成小麦色，注意不要用大火，会炒焦。炒好后出锅，放在一边。
2、锅里再放点油，放入咖喱粉小火稍炒，这个很容易炒焦，要小心。
3、先后将炒好的洋葱末、大蒜末、切成丁的胡萝卜、鸡肉块或其他肉块、土豆块放入稍炒。
4、放水，水漫过材料，用大火煮开。
5、煮开后转成中火，直到煮到土豆块酥软。
6、放入一小杯酸奶，或适量番茄酱，根据自己的喜好还可以加入菠萝块等。但不要放太怪的东西。做好了。
特别正宗的咖喱饭是非常复杂繁琐的，不过现在超市里很方便就能买到咖喱块，做个简单快手的咖喱菜特别方便，也不知道小朋友啥口味，我本人不是特别喜欢吃咖喱，但是也不拒绝，小朋友却是爱的很，只要有咖喱的饭菜，必定一扫而光，这不，用了三十多元一斤的皇家贡米蒸了米饭，再配上浓郁的咖喱，虽然没有肉，却被小朋友舔了个精光，当妈的看见孩子好好吃饭就会觉得开心。
咖喱饭的做法
步骤step
1
开一罐米，用罐子装一灌水浸泡大米，大约40分钟。
步骤step
2
入蒸锅蒸熟。
步骤step
3
胡萝卜，土豆，洋葱洗干净。
步骤step
4
切成同样大小的块状。
步骤step
5
油锅烧热，下蒜末炒香。
步骤step
6
倒入洋葱炒香。
步骤step
7
加胡萝卜和土豆进来，土豆提前冲洗掉淀粉。
步骤step
8
倒入适量的水，煮开。
步骤step
9
大约几分钟后土豆软烂，丢进去一块咖喱，煮至咖喱融化，汤汁浓厚，加少许盐调味。
步骤step
10
取一个小碗，碗内铺上保鲜膜好脱模，装一碗米饭，压紧实。
步骤step
11
将米饭倒扣在盘中，撒上熟芝麻，浇上咖喱土豆即可。
咖喱饭的成品图
