草莓馅汤圆怎么做

料 ?

草莓 500克

糯米粉 100克

白糖 300克

柠檬 1个

湿淀粉 半碗

温水 85克

草莓汤圆的做法 ?

草莓洗净，去蒂

将草莓切成四瓣

将白糖放入，搅拌，白糖也可以将草莓的水份腌出来

挤入柠檬汁

将其倒入料理机，打成茸

将其倒入平底锅，开火，熬煮。边熬边搅拌，防止粘锅

熬到比较粘稠，开始起泡，分多次倒入湿淀粉，不停搅拌，搅拌均匀之后再倒下一次

熬煮到比较粘稠，铲子搅动感觉有力度，关火。放入保鲜盒，晾凉。可以放入冰箱

糯米粉倒入小盆，加入温水（温水加入才能使糯米面团有黏度，不易散），用筷子搅拌

和成面团，用保险袋或者保鲜膜包起来，静置醒发。时间长点才好。(我和的面比较软，感觉软了才好黏合，不过软了也是一放就扁了。)

取一小块面团，搓成细条，对折，再次搓成条，反复几次，搓成长条

用刀切成小剂子，用手按压成小圆饼

用筷子取草莓酱，放在面饼上

将其收口，用掌心搓成圆球。尽量不要粘粉，湿湿的才好将其充分融合，不留痕迹搓圆

搓圆之后，再搓上干糯米粉，即可

锅内烧开水，将汤圆放入，用铲子轻轻搅动，防止汤圆粘底。中火烧开，慢慢煮至汤圆漂浮即可

小贴士

1、草莓要先打成茸，不然草莓酱不够细腻。?

2、草莓酱一次多做点，留着抹面包吃也是不错的选择哦！?

3、和面时用温水，最好是温度稍高，80度左右。温水和面面团的粘度高，好操作。?

4、一次不要放太多草莓酱，不然容易露馅。?

5、水开了之后再下汤圆，放进去之后用铲子轻轻搅动，防止汤圆粘底。

月子水果汤的做法大全

一、草莓果酱

用料：草莓500克、白糖50克

1、草莓去蒂洗净，入料理机打成泥

2、打好的草莓酱加白糖入锅大火煮开转中火

3、边煮边搅拌，以免糊锅

4、果酱熬到粘稠，搅拌后的花纹不易消失即可

二、炒草莓

用料：草莓500克、白糖50克、水适量

1、草莓去蒂，洗净，沥干水分

2、白糖倒入锅中，加入水，将水煮开到糖融化

3、倒入草莓，用铲子慢慢翻动草莓，待汤汁变成红色，有些浓稠时，草莓变软就可以了(时间约5-10分钟)

4、晾凉，放入冰箱冷藏后再吃，味道更佳

三、草莓罐头

用料：草莓500克、冰糖100克、水500克

1、消毒装果酱的瓶子：将瓶子放进煮沸的水中，消毒5分钟取出，倒立放置晾干

2、草莓洗净去蒂，将500克水倒入锅中，加入冰糖大火煮开

3、将冰糖煮融化后，倒入洗净沥干水份的草莓

4、再开大火煮开后即可关火，将草莓和糖水装进消毒过的瓶子中

5、盖上瓶盖，倒扣放凉即可

四、巧克力草莓棒

用料：草莓适量、巧克力适量

1、草莓洗净后晾干，如果着急做，可以用厨房纸吸干上面的水分，插上竹签备用

2、巧克力切碎，放入深点的容器里，隔水融化。水温不要太高，巧克力在40度温度下融化，如果温度太高，很容易造成水油分离。由于隔水融化，中间还有厚厚的盘子隔着，水温最好控制在50度

3、把草莓棒在巧克力液中滚均匀，再撒上彩色糖针装饰即可

五、酸奶草莓奶昔

用料：酸奶200克、草莓2颗、薄荷叶少许、草莓果酱1勺

1、一颗草莓切碎成小粒

2、酸奶倒入玻璃杯中，然后加入草莓果粒，再加一小勺草莓果酱

3、搅拌均匀，将另一颗草莓对剖，放在表面，并放入几片薄荷叶做装饰即可

六、草莓酵素

用料：草莓500克、白糖500克

1、将新鲜草莓洗净，控干水分，切成2厘米大小的块

2、将一个带盖的瓶子用开水煮一下除菌，一定煮沸，凉凉，将草莓块和白糖放入瓶中，轻轻搅拌，将盖子轻盖上扣紧

3、每天大概搅拌1-2次，持续1周-10天左右，温度不同时间不同，直到看到液体有小泡形成即可

4、将草莓块过滤出来，将汁盖紧盖子，放到冰箱中，即可兑水饮用

七、草莓冰淇淋

用料：草莓适量、鸡蛋2个、白糖80克、柠檬汁1小勺、牛奶200毫升、淡奶油150毫升

1、将鸡蛋黄入打蛋盆，加入40克白糖和一小勺柠檬汁

2、用搅拌器搅打至乳白，然后加入牛奶，搅拌均匀，蛋奶浆用小火煮至变浓稠，倒出冷却备用

3、草莓，放在盐水中浸泡十几分钟，洗净后切块，放入切碎杯中

4、接上搅拌器的主机，搅拌成草莓泥，草莓泥分次加入到放晾的蛋奶液中

5、充份搅拌均匀，淡奶油摇匀倒入容器中加入40克白糖

6、隔冰水用电动打蛋器中速打至6成发，搅打好的奶油，倒入草莓蛋奶液中

7、充份搅拌匀，即成冰淇淋糊，处理好的冰淇淋糊倒入保鲜盒中

8、放入冰箱中，冷冻，每隔一小时，搅拌一下，食用时挖入小碗内，以鲜草莓装饰即可

八、草莓果冻

用料：草莓1盘、水300克、白糖50克、鱼胶粉4克

1、草莓去蒂洗净，放入小锅中，加入清水，用小火煮开

2、煮至草莓软烂，约小火2—3分钟;用网筛将煮好的草莓用小匙压烂，把草莓汁沥出来，草莓泥不要

3、鱼胶粉加两小勺清水泡软，隔水加热溶化;再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀，加入白糖搅拌至融化

4、放至温热时，倒入玻璃杯内，入冰箱冷藏凝固即可，吃时可以切点草莓放上面

九、草莓大福

面团用料：糯米粉100克、玉米淀粉20克、白砂糖20克、清水140克、玉米油1小匙

其余用料：玉米淀粉半小碗(约50克)、红豆沙200克、草莓9个

1、糯米粉和玉米淀粉放入盘中混合均匀，将清水徐徐倒入，用筷子搅匀后倒入白砂糖搅匀，加入玉米油充分拌匀

2、选个敞口的浅一点的碗来盛放米糊，将碗放入尚未开火的蒸锅内，盖上锅盖用大火蒸20分钟

3、利用这段时间可以把小半碗玉米淀粉放入干净的锅中小火炒5分钟炒熟，晾凉后当手粉用

4、草莓洗净去蒂，用厨房用纸吸干水分，取一小块豆沙用手掌压平，将草莓蒂部冲下放在正中间

5、用豆沙将草莓包裹到四分之三的高度，露出草莓的尖

6、将蒸熟的糯米面取出,用擀面杖的一头一边捶打一边搅拌，捶打的时间越久麻糬皮就越韧越好吃

7、取一小块麻糬面，会感觉有些粘手，别急，加入一些手粉再按揉一下就不黏手了，将麻糬皮按成片

8、把包好豆沙的草莓头朝下放在中间,收口捏紧麻糬皮，摆拍的时候倒过来收口冲下就可以啦

十、草莓班戟

用料：低筋面粉90克、草莓200克、鸡蛋1个、鸡蛋黄1个、糖粉25克、黄油20克、牛奶200克、淡奶油200克、细砂糖20克

1、20克黄油融温水融化备用，鸡蛋1个、鸡蛋黄1个，打入盆中打散，加入25克糖粉打匀

2、再加入200克牛奶打匀，筛入90克低筋面粉拌至无干粉，加入事先融化好的黄油拌匀

3、过筛成细腻的面糊，盖上保鲜膜入冰箱冷藏室，静置片刻

4、取一平底不粘锅，加入40克左右的面糊，开小火边煎边转匀，加入面糊时锅一定不能太烫，否则凝固太快会厚薄不均，不用翻面，只要煎一面就可以了

5、煎好的饼皮可以用保鲜膜一片一片隔开，淡奶油加20克白糖放厨师机里面打发，草莓提前洗干净，淋干水分

6、煎好的班戟皮冷却后，将班戟皮表皮(煎的时候没有贴着平底锅的一面)朝下铺好，在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油，放上洗净吸干水份的草莓

7、再加点奶油把草莓盖上，然后把班戟皮包成方形，将馅完全包在皮里面，翻过来，草莓班戟就做好了

　月子水果汤的做法也很多种，这也是要看宝宝适合的口味来做月子水果汤，但是做的时候一定要注意卫生，不能有细菌接触到这些东西，不然都会影响到身体。那么月子水果汤的做法大全?

　材料：酒酿一碗、木瓜一个、苹果一个、柚子半个、杨桃一个、紫薯半个。

　做法： 1、木瓜、苹果、柚子、杨桃切丁。

　2、紫薯煮熟切块备用。

　3、酒酿加水煮沸，加入果丁一起煮开即可。

　4、盛杯。

　银耳水果羹

　材料：泡发好的银耳150克、月子水800毫升、属性温和的水果50克。

　做法： 1、将月子水、泡发好的银耳入砂锅，大火煮沸后转小火2小时左右。

　2、加入切成小块的水果再煮5分钟，关火后焖10分钟后趁热食用。

　1.草莓香蕉水果汤。首先将草莓洗干净，香蕉进行拨皮，然后将香蕉和草莓分别切成小块放在干净的碗里面备用。在锅里加上白开水，放一点白砂糖进行搅拌，同时滴入三到四滴的白醋，在搅拌均匀之后将切好的水果放进去就可以食用了。

　2.木瓜炖牛奶。首先选取一个接近八分熟的木瓜洗干净之后拨皮切块，桃胶提前用水泡发，将泡发的桃胶和牛奶一起放进开水里面煮，等牛奶开了之后放进切好的木瓜块和少于白糖，然后调成小火慢慢熬二十分钟，关火后就可以直接食用了。

　3.水果甜汤。首先准备新鲜的苹果，雪梨，香梨和桃子，分别将水果切成长条状，在锅中放入水和切好的水果，待锅里的水煮沸之后放入适量的冰糖，转文火炖半个小时即可。

　4.酒酿水果汤。分别是木瓜、柚子、杨桃还有苹果，这些的用量按照各人的喜好来购买就爱好了。接着就是准备一些紫薯，紫薯作为主食可以给妈妈们带来极强的饱腹感，同时紫薯也是非常的健康的。

　将紫薯证书然后切成小块备用。接着就是准备酒酿，在酒酿中加入水，然后放在锅上等待煮沸，在煮沸之后将刚刚切好的水果放入，水沸腾之后就可以关火了。

　最后再将已经蒸熟的紫薯块也加进去。这样一道非常美味、好看、色泽鲜艳的水果汤就做好了。