1、主要食材：剩米饭 白砂糖 牛奶 蔓越莓干。
2、先把米饭（250克）大块地掰碎一些，然后倒入130克淀粉，将米饭抓拌均匀。
3、奶锅里倒入60克白糖，再倒入230毫升的牛奶，开小火将白糖融化就可以了，也可以把白糖换成冰糖，味道更棒，糖融化后关火放凉。
4、拌好的米饭放入料理机里面，然后倒入牛奶，将大米打成米浆，尽量打得细腻一些，米糊不能太稀，尽量要稠一些。
5、模具底部铺上油纸，先倒入一半的米糊，放上适量的蔓越莓干，也可以放自己喜欢的坚果总之怎么开心怎么来，然后再倒入剩下的米糊，继续再撒上蔓越莓干，盖上保鲜膜，然后在表面扎上一些小眼。
6、放入蒸锅大火蒸40分钟，时间到了后放凉，然后用刀子在边缘划一划，这样好脱模。取出来切成块就可以享用了。
剩米饭最好的做法是做蛋炒饭，锅中放油加入蛋液炒至稍微凝固后加入胡萝卜粒，豌豆，香肠或者是虾仁稍微炒一下加入剩米饭，加盐鸡精等调味料出锅前撒入葱花即可也可以加入一些番茄酱做成酸甜味道的
