肉丸子里面可以放山药、土豆、莲藕、萝卜、白菜等，可根据自己的喜好进行添加，肉丸通常由薄皮包裹肉质馅料，通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，可更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。
肉丸子里面可以放山药、土豆、莲藕、萝卜、白菜等，可根据自己的喜好进行添加，肉丸通常由薄皮包裹肉质馅料，通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，可更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。
肉圆子可以做什么菜
1、肉丸子如何做又软又好吃：
首先原料的选择；肉馅不能太瘦，太瘦不香，要选用7分瘦，3分肥的新鲜的肉，这样炸出的丸子才会油润酥香。
肉剁得不要太细，一般呈米粒碎状即可。油润 丸子好吃葱姜水是关键：调肉馅要用葱花水，不能用葱花如果直接将葱花混合在丸子里，那么在油锅里炸丸子时，葱花受热后容易变黑发糊，影响整个丸子的美观和味道。
冷冻以后再吃会有臭葱味。用泡发后挤去水分的剩馒头来代替生粉，可以使丸子更加酥松。丸子炸好后不会收缩。
2、肉丸子汤加什么菜好吃：
冬瓜肉丸汤是一道清淡又非常有营养的粤菜，一般外面大小饭店也都能制作。汤味鲜美而且不油腻。冬瓜味甘，有很多功效，比如利尿、化痰解渴等等。维生素含量丰富，脂肪含量低。用冬瓜和肉丸子一起熬成汤，减肥的好食谱哈。
1、肉圆子可以做素菜肉丸子汤。
2、主料:五花肉馅100克，莲藕100克，油、葱、料酒、盐、蚝油、姜、生抽、白胡椒粉、淀粉、芝麻油、毛白菜适量。
3、将剁好的肉馅,加料酒,生抽,蚝油,白胡椒粉充分拌均匀腌上。
4、莲藕去皮剁碎,拌入肉馅,然后倒入适量的淀粉充分拌均匀成莲藕肉馅。
5、双手打湿,取一团肉馅,搓成丸子,依次做好。每次都把手打湿,搓丸子的时候就不粘手。
6、锅里加水烧热,然后将丸子倒下锅(水不要烧开哦),有助于丸子定型。
7、最后将丸子煮熟捞出备用。
8、毛白菜洗好,切细丝,准备葱段,生抽,蚝油。
9、热锅倒油烧热,倒入葱段炒香。
10、随后倒入毛白菜叶翻炒,随后倒入丸子,加适量煮丸子的汤以及生抽蚝油汁下锅,翻拌均匀,煮透出锅即可。
