猪颈骨买的时候就让店家斩成小块，拿回家洗净后用清水浸泡2小时左右，浸泡期间多换几次清水，尽量把血水去除干净。
把泡好的猪颈骨再次冲洗干净，冷水下锅，加适量葱段、姜片和料酒煮开，打尽血沫，捞出来用温水冲洗干净，沥水待用
按上述方法将猪颈骨处理干净后，就可以放心地用来煲汤或酱烧了。
猪喉骨怎么做好吃
核心提示猪颈骨买的时候就让店家斩成小块，拿回家洗净后用清水浸泡2小时左右，浸泡期间多换几次清水，尽量把血水去除干净。把泡好的猪颈骨再次冲洗干净，冷水下锅，加适量葱段、姜片和料酒煮开，打尽血沫，捞出来用温水冲洗干净，沥水待用 按上述方法将猪颈骨处理干
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