网传湖南有一个考生被烤鱼专业录取了，而这个学校就是万州烤鱼学院，不过这家学校的负责人已经辟谣了，称网上的截图其实是假的，也就是说这条信息并不属实，但是这家学院确实是真实存在的。很多人恐怕还是第一次听说这样子的学校，对这个所谓的万州烤鱼学院也并不是特别的了解。实际上万州烤鱼学院是一家职业技能培训学校，主要是为学生提供职业技能培训以及创业辅导的。学员如果选择烤鱼专业，那么可以根据自己的喜好来选择烤鱼的口味，在结业之后学校同样也会颁发结业证书。据悉，这家烤鱼学院目前已经招收将近200人。
其实万州烤鱼学院是在2018年正式成立的，当时也是由当地的区委批准成立的一家机构，这家学院是由当地的技师学院和汇杰集团一起合作建造而成的，具体的地址就在万州区和平路的49号，整个学校的占地面积达到了5000平米。实际上从名字就可以听出来，这家学校主要就是对学员进行考虑方面的专业培训，而这家学校也是致力于把学院打造成全国烤鱼培训基地。
虽然万州烤鱼学院，最主要的培训技能就是考虑专业，但其实除了这个专业以外，这家学校还有很多其他类型的专业，但大多都是餐饮类的。比如说在该学院可以学习江湖菜系可以学习凉菜，卤菜，火锅，烧烤以及小面等等。与其说这是一家专业的学院，那倒不如说这是一家专业的厨艺培训机构。
很多人可能会觉得这家学院特别的没档次，可是只要是在这家学院上学的孩子，在毕业之后都是可以领取到毕业证的，而且都是正儿八经的中专生。
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用料
鱼 1条
豆瓣酱 2勺
花椒 一把
姜 一块
香菜 2根
盐 适量
葱 半根
洋葱 半个
芹菜 一根
辅材 宽粉、青笋、腐竹等等
家常版烤鱼的做法
鱼洗干净，撒上适量盐腌制20分钟后入烤箱烤20分钟，250度先烤十分钟，刷一层油后再烤十分钟出锅前撒上孜然粒（不限量，看自己喜好）用余温烤几分钟即可。
准备辅材，辅材看你自己喜好，爱吃什么放什么即可准备好之后，除香葱和香菜以外的食材焯水备用
锅里放油，比日常炒菜稍微多一些，五层热，下入花椒、辣椒，姜、豆瓣酱炒香，如果家里有牛油火锅底料可以适当放一点放入少许糖，加少许水熬两分钟，然后放入炒好水的蔬菜炒匀
把炒好的菜放入烤盘底，把烤好的鱼放到铺上菜的烤盘上面，放入烤箱再200度或者燃气灶上小火煮三两分钟，出锅撒上香菜香葱和芝麻即可
小贴士
1、豆瓣酱可以替换成豆豉酱
2、可以放些炒熟的花生米，我没有就没放
3、烤鱼要刷油，烤箱温度不一，这是参考温度，根据自己的习惯调整自家烤箱即可
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