所需食材
①主料:排骨300克，胡萝卜300克，玉米2根。
②辅料:生姜1小块，精盐2小匙，味精1小匙。
折叠编辑本段制作方法
1.胡萝卜削皮，洗玉米萝卜排骨汤其他款式?净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松。
2.排骨洗净后砍成块，用开水氽烫。
3.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜，煮开后改小火煲2小时。
4.加精盐、味精即可。
扩展资料：
2.胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感 染与保持视 力正常，治疗夜 盲症和眼干 燥 症等功能。胡萝卜能增强人体免 疫力，有抗 癌作用，并可减轻癌 症病人的化 疗反应，对多种脏 器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵 巢 癌的发 病 率。胡萝卜内含玻 珀酸 钾，有助于防止血 管 硬化，降低胆 固 醇，对防治 高 血 压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰 老的自由 基，除维生素A外，所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤，抗衰老 的作用。它的芳香气味是挥发油造成的。能增进消化，并有杀 菌作用。
3.猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
做法如下
这道汤品清淡可口，营养丰富。玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
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食材清单
排骨
300克
胡萝卜
300克
玉米
200克
姜
10克
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烹饪步骤 共8步
1
排骨洗净剁成3~5cm长的小段 ，锅内加清水烧开，放入排骨，撇去浮沫，焯净血水后捞出沥干水分。
2
胡萝卜削皮，洗净切滚刀块。
3
玉米洗净切小块。
4
生姜洗净切片，葱切葱花。
5
锅内下油，待油温烧至7成热，即手放油上有明显的热度时，放入焯好的排骨，煎至两面金黄，煎出香味。
6
此时放入切好的姜片，加热水，水量没过排骨，大火煲一个半小时。
7
煲至排骨熟烂时放入胡萝卜和玉米，加盐5克，白糖10克，胡椒粉3克，鸡汁20克，味精3克，继续小火煲半个多小时。
8
将煲好的汤，撒葱花装饰，一道美味可口，色香味俱全的排骨玉米胡萝卜汤就展现在大家面前了。
