各有各的好，理由如下：
花岗石主要成分是二氧化硅，由长石和石英组成，搀杂少量的云母和微量矿物质。大理石主要成分是碳酸钙，有的大理石含有一定量的二氧化硅，有的不含有二氧化硅。有流线型条状花纹，质地比较细腻的就是大理石；具有结晶粒状或絮状斑点的就是花岗岩。花岗岩的强度比大理石要大，大理石的装饰性比花岗岩的色彩要丰富些，他们都具有很好的装饰价值。
大理石不太适合用于室外，以为因它硬度比较软，比较容易污染。花岗岩质地比较坚硬，比大理石养护要容易，适合用于室外。大理石较花岗岩比辐射要小些。花岗岩能做成火烧板，大理石就不能做成火烧板，大理石遇高温就成灰了。
补充
在市场上，花岗岩的市场份额，国产占了很大的比例。大理石的市场份额就是进口的天下了。国内的大理石市场份额比例很小。
市场上常见的花岗岩：
黑色：丰镇黑、山西黑、福鼎黑、黑金沙。
**：菊花黄、黄金麻、金钻麻、虎皮黄。
红色：印度红、南非红、新疆红、幻彩红、中国红、将军红、将军红、天山红。
白色：芝麻白、山东白麻、泉州白、海沧白、晋江白、安海白、美国白麻。
市场上常见的大理石：
黑色：黑金花、黑白根。
**：沙安娜米黄、西班牙米黄、白沙米黄、丁香米黄、 皇室米黄、白宫米黄、银线米黄、金线米黄、金花米黄、世纪米黄、 埃及米黄、新西米、旧米黄、贵州米黄、松香黄。
红色：紫罗红、万寿红、玫瑰红、珊瑚红、玛瑙红。
白色：雅士白、爵士白、大花白、中花白、雪花白、白水晶、汉白玉、汉中白、宝兴白、海棠白。
提示
天然大理石在大气中受二氧化碳、碳化物、水气的作用，容易风化和溶蚀，使表面很快失去光泽，一般只用于室内装饰面。
天然花岗石不易风化变质，外观色泽可保持百年以上，因此多用于墙基础和外墙饰面。花岗石石材是没有彩色条纹的，多数只有彩色斑点，还有的是纯色，其中矿物颗粒越细越好。
大理石材质地较花岗石软，被硬重物体撞击时易受损伤，浅色石材易被污染。铺地大理石尽量选单色，选择台面时有条纹的饰布效果较好。
米**石材在装修工程中使用非常广泛，常见种类有：金线米黄、西班牙米黄、土耳其米黄、白沙米黄、阿曼米黄、莎安娜米黄、埃及米黄、罗马米黄、埃及米黄等。此外还有米黄大理石种类还有罗马米黄、特丽米黄、莱茵米黄、云彩米黄、劳斯米黄、帝娃米黄、印尼米黄、圣雅米黄、欧朗米黄等等。
1、金线米黄：金线米黄产地埃及，是米黄系列的一种，其反切面是金碧辉煌，该石材为高档装饰石材，主要应用于装饰要求较高的建筑物。金线米黄大理石参考价格：300元/平方米
2、西班牙米黄：西班牙米黄以碳酸钙为主体，但有较多的硅、镁成份，色彩沿著晶隙渗透，缠绵交错，成为一幅大自然的艺术品.高档建筑装修的首选石材。底色米**，少量细红线，光度好。种类繁多，西班牙米黄分为四个种类：COTO常规米黄，ZAFRA红米黄，SP闪电米黄，ZIVAS水印米黄。有米粒型，白花型等种类，底色从浅白到深黑都有，均有各种颜色的色线和红线，其中以白底，白纹料最为佳。西班牙米黄大理石参考价格：650元/平方米。
3、土耳其米黄：土耳其米黄大理石底色是**，纹路主要是金**，较多使用在室内墙面、台面板、室外墙面、室外地面等地方。土耳其米黄大理石参考价格：620元/平方米
4、白沙米黄：大理石呈浅灰色状花纹，光度差，可胶补，适合用于酒店，宾馆，也可用于加工马赛克或异形产品，目前主要应用在室内外装饰、构件、洗手盆、雕刻等地方。白沙米黄大理石参考价格：500元/平方米
5、阿曼米黄：阿曼米黄大理石主要以米**为主，纹路有大花与小花纹两种，大花主要以斜纹状，小花为小圆圈状，如贝壳切面花。可制成高级装饰工程的饰面板，用于宾馆、展览馆、影剧院、商场、图书馆、机场、车站等公共建筑工程内的室内墙面、地面、栏杆、地面、窗台板、服务台、电梯间门脸的饰面等，是理想的室内高级装饰材料。此外还可以用于制作壁画、工艺品、生活用品等。阿曼米黄大理石参考价格：1000元/平方米
6、莎安娜米黄：产自伊朗的莎安娜系列大理石素有米黄石之王的美誉。由于质感近似玉石，色调柔和、温暖，白中有微黄，特别是它的大理石变质相当充分，因而成为大理石的极品，极适合室内装修用，全世界石材装饰界都极力追棒这个品种。现国内售价高达1600-2100元/㎡。
7、埃及米黄：大理石颜色温暖舒适，光泽、华丽、耐磨、耐热，质感庄重，其表面光滑平整，细腻，给人以高贵典雅的视觉效果，分布自然流畅，是当今建筑装饰的首选及用材。由于放射性低，在室内家修也广受欢迎。适合各种建筑物装饰、园林、家私、工艺等领域。其耐磨性能好，容易洗净，因此在工艺品雕塑界备受赞许。 是一种古老的、传统的饰面材料。
8、巴黎米黄：巴黎米黄，一般是白色底色，**乱纹。天然大理石板材为高饰面材料，主要用于建筑装饰等级要求高的建筑物，如 用做纪念性建筑、宾馆、展览馆、影剧院、商场、图书馆、机场、车站等大型公共建筑的室内墙面、柱面、地面、楼梯踏步等处的饰面材料也可用于楼梯栏杆、服务台、门脸、墙裙、窗台板、踢脚板等。另有巴黎米黄花岗石英文名：Creme De Paris，一般使用于地面、墙面、背景墙等。
9、台风米黄花岗石：原产于巴西，英文名：Typhoon Cream，一般使用于室内地面、室内墙面、背景墙等
10、米黄花岗石： 米黄花岗石是一种产自中国的花岗岩，**底色，金**纹路，一般使用于室内地面、室内墙面、室外地面、室外墙面、楼梯、雕刻、台面板、壁炉、浴缸、柱面。
11、闪电米黄 天然大理石板材，为高饰面材料，主要用于建筑装饰等级要求高的建筑物，如 用做纪念性建筑、宾馆、展览馆、影剧院、商场、图书馆、机场、车站等大型公共建筑的室内墙面、柱面、地面、楼梯踏步等处的饰面材料也可用于楼梯栏杆、服务台、门脸、墙裙、窗台板、踢脚板等
12、象牙米黄 是一款高贵漂亮的大理石头，因象牙米黄经长期天然时效，组织结构均匀，线胀系数极小，内应力完全消失，不变形。原产地：土耳其，特点：1、不变形，硬度高，耐磨性强；2、抗磨蚀，耐高温，免维护；3、物理性稳定，组织缜密，受撞击晶粒脱落，表面不起毛边，不影响其平面精度，材质种类稳定，能够保证长期不变形，线膨胀系数小，机械精度高，防锈、防磁、绝缘。
13、天鹅绒土黄 英文名： Velvet Taupe 材质： 大理石 淡绿色底色，金**或其他色纹路， ?一般使用于室内地面、墙面、背景墙等
14、托斯卡纳 ? ?大理石?英文名： Tuscany ?**系底色，金**纹路 ? ，一般使用于室内地面、墙面、背景墙等。
15、黄锈石 花岗岩的一种，**底色的，上面有**的锈点；另有一种白锈石，是白色的，两者色差比较大，一看便知。
16、菊花黄大理石的一种，原产于广西，淡红色底色，紫红或金**纹路，一般使用于室内外装饰、构件、洗手盆等。
17、黄金麻 花岗岩，黄金麻的品质优秀，表面光洁度高，耐腐蚀耐酸碱，硬度密度大，含铁量高，无放射性，色彩高贵，,黄灰的一种，散布灰麻点，且花色比较黄故而称之为黄金麻。黄金麻以山东最为有名。 英文名：Gold Ma，俗称中国黄金麻 。
18、新疆黄 菊花黄大理石的一种，主产于新疆，淡红色底色，金**或暗金色纹路，一般使用于室内外装饰、构件、洗手盆等。
19、卡拉麦丽金 卡拉麦里金花岗岩底色为浅**，黑色色调匀缀其中，美观而又素雅是很好的饰面花岗岩资源。该花岗岩矿山位于新疆奇台县卡拉麦里地区，该矿荒料颗粒小、结晶细，花色细腻，颜色基本一致，与国内的“菊花黄”和国外的“茹帕拉那金黄”、“金彩麻”、“金钻麻”相比色差小、储量大、硬度高，板材的光洁度高、矿山整体性好，可开采大规格荒料等优点。该石材除做饰面石材外，还可以利用其天然固有的花色、形态、艺术地展现其中的色彩、纹路，在开发工艺品、艺术品、异性石材等制品方面大有发展前景。
