1、食材：半斤金桔、八个柠檬、一小碗黄冰糖、清水适量。
2、做法：食盐细细的搓柠檬表皮。
3、金桔表皮也用食盐搓洗。
4、用刀尖剔去柠檬籽。
5、处理好的柠檬。
6、金桔也把籽挑出来。
7、锅里加入柠檬和金桔。
8、加入一小碗黄糖。
9、加入适量清水。
10、水量和食材持平即可。
11、大火煮开中小火慢煮。
12、火不能太大，中小火慢慢炖煮最好。
13、待到锅里汤汁浓稠，改成中小火慢慢炖，炖到冒小泡的状态就要用铲子轻轻推动金桔，别糊了锅底。
14、慢慢收汁到粘稠状就可以关火。
15、凉透的冰糖金桔放入密封罐冰箱冷藏，嗓子疼有痰吃一些，绝对好使。
16、也可以倒上温水当饮品喝。
用盐洗干净柠檬表面的，搓干净就好
切片，去籽。一定要去籽，不然炖出来会发苦的。
把柠檬放进炖盅，黄冰糖铺面盖上盖子炖
炖8-10个小时
小贴士
糖与柠檬的比例是1:1.5
