湘西民族职业技术学院坐落在风景如画的湘西自治州州府新城——湖南省湘西经济开发区，是省人民政府批准、州人民政府主办、省教育厅主管的全州唯一一所全日制高等职业院校。
学校设有8个教学系，开设有34个专业，初步形成了机械制造、交通工程、建筑工程、财经商贸、信息网络5个专业群和民族工艺与文化旅游、现代农业、智能制造3个特色专业群的专业布局，建成了国家级非遗传承人群研培学校，拥有国家级民族文化传承与创新示范专业1个、骨干专业3个、现代学徒制试点专业1个、“1+X”证书制度试点专业1个，省级一流特色专业群1个、现代学徒制试点专业3个。自2018年以来，师生在各种竞赛中获国家级特等奖1项、一等奖1项、二等奖4项、三等奖11项，获省级一等奖12项、二等奖18项、三等奖59项。
学校与三一重工、中联重科、上海大众、吉利汽车、长安汽车等120多家国内大中型企业建立了合作关系，开办有“吉利汽车班”“中泰模具班”“中船焊接班”“浙江金沃班”“甲骨文创新班”“深圳励德班”等企业冠名班级20多个，订单培养率达到20%以上，毕业生初次就业率达95%以上。
湘西民族职业技术学校是位于湖南省湘西自治州的一所职业技术学校。学校现有工、教、管、育、生等各类专任教师240人，其中中高级职称教师110人，具备硕士研究生学历及以上学位的教师15人。学校设有16个二级学院和45个专业，包括计算机科学与技术、护理学、旅游管理等。
除了稳固扎根湘西地区的基础职业教育方面，湘西民族职业技术学校还在努力推进新型职业教育改革，注重实习实训与企业紧密结合，积极探索“产教融合、校企合作”的模式，让学生更好地接触和适应实际工作，提升毕业后的就业能力和竞争力。
此外，学校还积极拓展对外交流渠道，与国内外多所高校开展合作办学，为学生提供更广阔的发展舞台。近年来，湘西民族职业技术学校在职业教育领域中的综合实力得到了较大的提升，也受到社会各界的广泛认可和好评。
