山羊的养殖方法是羊舍建造、羊种选择、饲料投喂、饮水供应、日常管理。
1、羊舍建造：选择在地势较高、排水性好且向阳的地方，羊舍地面要比地面高20cm，羊舍以坚固、保暖、通风性好为佳，面积根据饲养规模定，只要确保每只羊有1-2㎡活动空间即可，檐高控制在3m以上，舍外种植一些树，起到防暑降温作用。
2、羊种选择：羊的品种好坏直接决定羊的生产性能，结合当地情况，选择合适的羊种，可以在一定程度上提高产量和经济收益，一般以饲养杂交羊为佳。
3、饲料投喂：羊是草食性动物，给它们投喂的饲料以牧草、树叶为主，精饲料为辅。夏秋季节温度较高，给山羊多投喂草料、树叶、牧草；投喂禾本科和都可牧草的比例应为4:1，并适当补充精饲料。冬春温度较低，且饲草较少，可以给山羊多投喂一些混合饲料，以满足山羊生长所需营养，促进山羊生长发育。
4、饮水供应：每天给山羊提供充足的饮水，以免山羊因缺水导致食欲下降、消化不良等情况，冬天给山羊饮温水。
5、日常管理：每天对羊舍地面进行一次清扫，定期对羊舍和周围进行消毒，每15天清除羊粪一次，将其运到远离羊舍的地方堆积发酵。为确保羊健康生长，提高产量，要及时将重胎母羊、哺乳母羊和羔羊放到2㎡的单独羊舍中进行饲养，以免养殖密度过大。
山羊养殖技术
养殖山羊，首先就是建造羊舍，羊舍是山羊长期生活的地方，要有防雨淋、防太阳晒、防疾病传播、防野兽为害等功能，并且有足够大的空间让羊活动。
然后就是投喂的饲料，一般以牧草、树叶为主，精料为辅。在夏秋季节，应多喂些草料、树叶或牧草，适当补充精料。而在冬春季节，投喂混合饲料即可。
同时山羊也离不开水，所以应供给充足并且干净的饮水，冬季还要备温水。
最后就是定期清洁羊舍，定期清除羊粪，给羊舍及其周围环境消毒。包括饲养的用具、草架等也需要消毒。
