小酥肉豆角焖饭的做法
食材
主料
大米
豆角
小酥肉
辅料
胡萝卜
土豆
盐油味精
酱油
水
花生碎
步骤
1.切好的胡萝卜先煸出胡萝卜油
2.大米中少加一点点糯米插电焖饭
3.这边继续，放入奔好的土豆
4.这是在奔土豆
5.豆角洗净扭断
6.小酥肉是前几天炸的梅花肉，
7.豆角全部粘上油后加入盐和酱油，出锅前放味精
8.倒入炒好的蔬菜，用筷子搅拌，放入小酥肉，盖好超快煮等待
9.其它小配料，喜欢洋葱的可以先加或后放洋葱碎和辣椒碎
10.小配
11.呀！水多了一点，饭的弹性没有了
相信大家对于豆角肯定是不会陌生的吧，豆角是我们最为常见的一种蔬菜，豆角不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃豆角可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以豆角受到了人们的喜爱，豆角有很多种做法，我们可以采用豆角搭配上其它食材来做成各种美味菜肴，此外我们还可以采用豆角来焖饭，下文我们介绍一下豆角焖饭的家常做法。
1土豆削皮洗净，豆角掰成小段洗净，土豆和胡萝卜切块，大约2cm见方宽5厘米长的小块，泡在水里防氧化变黑。葱姜蒜切成片。将大米洗干净待用。
2热锅放油，爆香大料花椒等，放入切好的葱姜蒜，中到大火爆炒。放土豆胡萝卜再放豆角，翻炒一分钟。
3按顺序放盐，调味精，翻炒几下，再放老抽，翻炒一分钟。
4倒入凉水，基本能把菜淹末，转入中小火，把洗好的米直接放到锅中平铺均匀。待锅中水开，转入小火开始焖。
5待15分钟左右，香喷喷的豆角味出来，再看锅中的水剩的不多时，掀开锅盖开始翻炒半分钟。看着多出的水已经干了，关火。
6喜欢吃蒜汁的，弄一些蒜汁浇在上面，色香味俱全，此时，你的肚子早已咕咕的在叫。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是豆角了，我们知道豆角不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃豆角有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了豆角焖饭的家常做法，相信大家都掌握了吧。
