蛋糕的做法如下：
做蛋糕的用料
鸡蛋5个、低筋面粉80克、纯牛奶40毫升、白糖40-50克、柠檬汁2滴、油40ml。
步骤1
准备好全部需要的食材
步骤2
五个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别装入到两个容器。
步骤3
蛋黄这一碗加牛奶加油，份量请见清单。
步骤4
小技巧，再加面粉，用筛子过滤一次。
步骤5
搅拌糊状
步骤6
分离好的五个蛋清这一碗，加白糖颗粒，加挤两滴柠檬汁，用打蛋器打起棉花状，不要打过了，打成这个样子不掉落即可。
步骤7
蛋黄蛋清一起分两次混合搅拌
步骤8
混合搅拌成这个样子
步骤9
刮平，装入模具，放到烤箱，（烤箱预热10分钟），调到150度，20分钟左右，看到成型就可以出炉了
步骤10
无添加，香甜可口，健康美味。
用料 ?
蛋黄 4个
牛奶 48克
低粉 60克
细砂糖 30克
蛋黄海绵蛋糕的做法 ?
蛋黄加入细砂糖后电动打到浓稠，就是提起打蛋器不容易滴落的状态
加入一半牛奶24克搅拌均匀
加入一半过筛低粉（30克）
重复加入一半牛奶和低粉
送入预热165℃的烤箱15分钟左右
出炉
组织很细腻哦
