凤梨苦瓜鸡汤的做法如下：
工具和材料：菜刀、菜板、锅、压力锅、漏勺、勺子、盘子、碗、清水、白苦瓜、鸡肉、姜片、豆瓣酱、腌黄豆酱、罐头凤梨。
1、苦瓜的种类也分很多，煮汤通常是用白苦瓜，因为白苦瓜的肉厚，苦味也淡，先把苦瓜切开，里面的种子去掉。
2、把所有材料准备好苦瓜、鸡肉、姜片、豆瓣酱、腌黄豆酱、罐头凤梨 。
3、把苦瓜焯水。
4、把半只鸡切段，焯水，不用煮熟，肉变白了就捞起来，再用清水洗干净备用。
5、材料全部一起放进压力锅开火，等压力锅出来叫声后，改用小火煮十五分钟即可。
6、这是成品，很鲜很美味。
1、能一起吃。
2、原因：菠萝蜜和鸡肉一起吃不会发生什么排斥反应，不属于相克食物，对身体是没有伤害的，而且两者都是美味且有营养的食物，可以放心食用。
3、菠萝蜜虽然好吃，但在吃的时候也要多加注意，以防出现过敏的现象。因此在吃菠萝蜜之前，最好是将**的果肉放到淡盐水中泡上几分钟，这样不仅能减少过敏的出现，而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。还需注意的是蜂蜜不要和菠萝蜜一起吃，菠萝蜜水分少，糖分很多，如果和蜂蜜一起食用的话会互反应生成一些气体，造成饱腹、胀气等症状，还会引起腹泻，如严重会导致死亡。
4、菠萝蜜子炖鸡骨架：
菠萝蜜子食物营养价值高，有很多种菜系佳肴做法。菠萝蜜子无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，营养丰富。
主料：菠萝蜜子 (20g)，鸡骨架 (2个)，土豆 (1个)
辅料：姜 (适量)，老抽 (适量)，盐 (适量)，油 (适量)，葱 (适量)，糖 (适量)，大料 (适量)
厨具：炒锅
分类：常见菜式 家常菜 咸鲜 炒 半小时 普通难度
步骤：
a、将土豆去皮洗净。
b、菠萝蜜子洗净。
c、将鸡骨架剁成小块焯掉血末。焯好后捞出洗净。
d、起锅热油，下入土豆煸炒片刻。
e、下入鸡骨架，加入糖，老抽炒上色。
f、加入菠萝蜜籽和葱姜和大料煸香。
g、加水烧开，转小火炖半小以左右，加盐炒匀出锅。
