吃烧烤的时候我们把土豆烤着吃很不错，首先需要我们把土豆给去掉皮，洗干净之后放到沸水锅里面，等到煮熟之后捞出来，小青椒、小红椒需要分别去掉蒂和籽，清洗干净之后再切成节。我们把土豆切成片之后就可以用竹签串一下，我们可以按照一个土豆、一片青椒、一片红椒的顺序串起来，直接在刷子上面刷上一些盐，然后再放上花椒油，在土豆上面刷满花椒面和孜然粉之后，还需要我们刷上一层麻油，再加上味精和辣椒面，一起放到微波炉里面，放在烧烤栏上，开大火烤上五分钟再取出来，刷上麻油之后，还需要撤上一些葱花开始烧烤，等到土豆两面都变成金**的时候，这时候土豆就制作完成了。
烧烤土豆怎么烤不糊
用土豆烧烤的时候需要注意，烤的时候容易变糊，所以需要掌握技巧，避免土豆烤糊才行，首先土豆要去掉皮，洗干净之后切成薄片。然后我们把土豆放在清水里面。浸泡大概十分钟，之后我们把土豆上存在的一些淀粉给洗掉，控干水分就可以了。如果我们发现土豆的表面有水分存在，需要把土豆表面的水分去掉。
在盘子里面加上油、盐以及黑胡椒粉，然后我们直接把土豆片的两面。都要粘上油以及胡椒粉才行。之后我们把土豆片开始烤制，大火进行烤制，加热两分钟之后我们翻一下面，然后继续烤两分钟，这样反复的进行几次就可以了。
1、准备材料：土豆—两个培根或火腿—任意孜然粉—少许白芝麻—少许盐—适量橄榄油—适量。
2、将土豆切成风琴形状，不切断，每片差不多0.5cm厚。
3、用锡纸将土豆包好，烤箱250度预热十分钟后将土豆放入烤25-30分钟。
4、培根或火腿用孜然粉，盐，橄榄油均匀搅拌腌十分钟。
5、烤箱烤好后剥去锡纸，把腌过的培根或火腿夹进土豆中，再刷一层橄榄油，撒上孜然粉和白芝麻。
6、重新放回烤箱，不用包锡纸，200度中层15分钟就可以出炉啦。
