在我们的日常生活中，相信很多人都喜欢喝粥，特别是在早上的时候喝粥，感觉神清气爽，开始了，年纪满满的一天，在睡觉之前喝一碗粥，能够促进我们的睡眠，大部分的粥对我们的身体都有一定的好处，因为粥里面含有粗粮，膳食纤维很丰富，能够促进肠胃的蠕动，排出肠胃里面的毒素。那么接下来我们来说一说大米麦仁粥，大米麦仁粥的功效与作用是什么？大米麦仁粥具有补中益气，消暑降温，止渴生津的功效，这个粥就特别适合在夏天喝。夏天天气炎热，我们的脾气也比较暴躁，我们就可以自己在家里面做这个粥喝。
一.大米麦仁粥的作用和功效
平常我们所喝的大米麦仁粥，非常清爽，喝起来能够降热，夏天的时候就可以在家喝一喝，夏天天气比较炎热，我们的心情都比较急躁，可以喝一喝大米麦仁粥去去暑。大家都知道粗粮里面含有很丰富的膳食纤维，能够让我们达到保护的状态，所以大米麦仁粥还具有提供能量的功效。大米麦仁粥还有补中益气，止渴生津的功效。
二.大米麦仁粥的制作方法
要想在家里面做大米麦仁粥，方法非常简单，只需要用到大米和麦仁即可。首先，我们将大米和麦仁清洗干净，然后在电饭煲里面加入大量的水，这时候我们倒入洗干净的大米和麦仁，水不要加的太少，不然后期加水会影响粥的味道。如果不用电饭煲的话，可以先开大火将粥煮沸，然后转小火慢慢熬制，一般熬个20几分钟就好了，好吃的大米麦仁粥就做好了，做法简单，几乎是零失败。以上只是小编个人的看法，你觉得大米麦仁粥还有哪些功效呢？
小麦粥怎么煮好吃
材料：
燕麦米60克，水360克
做法：
1.准备燕麦米，这种是洗的
2.放入锅中
3.加入适量的水（我是电高压锅，用360克水，你如果用普通锅，或电饭锅，水量要增加）按煮粥键即成
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小麦红枣粥
材料：小麦50克，粳米100克，红枣5枚，桂圆肉15克，白糖20克。
做法：
1.将小麦淘洗干净，加热水浸泡至膨胀。
2.粳米，红枣洗净；桂圆肉切成细粒。
3.将小麦，粳米，红枣，桂圆肉放入砂锅中，加适量清水，共煮成粥。
4.加适量白糖调味即可。
好处：养心益肾，补益脾胃，清热止汗，除烦安神。适宜于调理心气不足，怔忡不安，烦热失眠，自汗盗汗，脾虚泄泻等症。
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小麦粟米粥
材料：小麦100克，粟米150克。
做法：
1.将小麦，粟米分别洗净，一起放入锅中。
2.加清水1000毫升，先开大火煮沸，再用文火煮至粥熟即可。
3.根据个人口味加适量白糖或食盐调味。
好处：滋养养心益脾，除烦利小便，适宜于阴虚烦热不安，口渴咽干，小便不利等内热之症调理。
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小麦茯苓粥
材料：小麦30克，茯苓30克，粳米100克，大枣20枚。
做法
1.将小麦，茯苓用清水洗净。
2.砂锅中加清水，放入小麦，茯苓熬煮成汁，滤掉渣。
3.加入粳米，红枣开大火煮滚，转小火熬煮成粥。
好处：养心神，补脾胃。小麦入心经，养血安神；茯苓健脾利湿，亦养心安神；粳米阳痿；大枣补气血，合而服之，适宜于调理心悸气短，心胸痞满等症。
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甘草小麦莲子大枣粥
材料：小麦100克，莲子20克，大枣30克，甘草30克。
做法：
1.将甘草洗净，用干净的纱布包好，放入砂锅中，加清水1500毫升，煮沸10分钟。
2.将大枣，小麦，莲子清洗干净，一起放入锅中。
3.用大火煮沸后，改用文火煨炖至小麦烂熟即可食用。
好处：补气补血，宁心安神，适宜于调理更年期综合征，精神烦躁，郁闷，心悸失眠或盗汗等症。
