小时候,我们吃的很多鱼都是野生的,但是随着需求量的加大,野生鱼已经不能满足食客的需求,所以许多品种的鱼开始了人工养殖,其中养殖最广泛的就是?四大家鱼?,它们分别是草鱼、鲢鱼、青鱼和鳙鱼。那么这?四大家鱼?可以混养吗?答案是肯定的。
四大家鱼?能不能混养主要在于两点。首先,我们要了解?四大家鱼?的习性是什么,它们有没有相冲突的地方。草鱼的活动范围是在水域的中下层和水草多的地方,它们以各种水草为食。鲢鱼通常指白鲢,它们的活动范围在水域的上层,鲢鱼以硅藻、绿藻等浮游植物为食。青鱼的活动范围是在水域的中下层,它们是肉食鱼类,主要以螺丝、河蚌等动物为食。鳙鱼通常指花鲢,也就是大头鱼,它们的活动范围是在水域的中上层,鳙鱼以浮游动物为食,偶尔也会吃少量的浮游植物。这样看来,这?四大家鱼? 没有冲突的活动领域和食物,可以实现混养。
其次,我国混养?四大家鱼?的技术十分成熟。早在宋朝的时候,聪明的古人就开始混养四大家鱼,可以说现在的养殖技术经过多年的演变和发展,已经非常成熟,可以完全实现?四大家鱼?混养。
那在?四大家鱼?中,哪种鱼长得最快呢?我认为在?四大家鱼?中,青鱼长的最快。要比较这四种家鱼谁的生长速度最快,要从它们的生活习性和食物入手。鲢鱼喜爱食用浮游植物,鳙鱼喜爱食用浮游动物,它们以浮游生物为主食的生活习性,决定了它们前期生长速度快,但后期缓慢的命运,鲢鱼和鳙鱼在长到七八斤左右的时候,生长速度就十分缓慢了,这两种鱼一般很难超过20斤。草鱼前期生长速度要比青鱼快得多,一年能长一两斤。但是后期,草鱼喜爱食草的习性让成年的草鱼生长速度明显变缓,可能一年都长不了一斤,但是比起鲢鱼和鳙鱼来说,草鱼的生长速度还是十分有优势的。青鱼在幼鱼时期的食物主要是蜻蜓幼虫、摇蚊虫等,这些食物难以给青鱼提供迅速成长的能量,所以在前期的时候,青鱼的生长速度没有草鱼快。但是等青鱼长出了青鱼石,它们的嘴巴可以咬碎坚硬的食物,青鱼开始大量捕食,水里的螺丝、河蚌等,这些软体动物给青鱼提供了成长所需要的足够的能量,所以在后期青鱼的生长速度会提升一个档次,长到几十斤都是非常正常的。
鳙鱼又称为胖头鱼。属于鲤形目,鲤科,是著名的四大家鱼之一。
鳙鱼很多习性与鲢鱼相似,生活在中上层,活动力没有鲢鱼强。分布我国南北各地。在天然江河、湖泊中,最大个体可达40千克;在池塘中,最大个体一般为10-15千克。鳙鱼具有生长快、疾病少、不需专门投饲的特点,捕捞也比鲢鱼方便,能适应各种水体。鳙鱼食物以浮游动物为主,鳙鱼和鲢鱼一样,是一种不断摄食的种类,只要鱼不断张嘴进行呼吸,食物就同时随水进入口腔。鳙鱼除食天然饵料外,也食豆饼、米糠、酒糟等人工饲料。

池塘要求保水性好,最大水深1.8米以上,有方便的进排水系统,交通方便,电路直达塘边,面积9亩左右,池底淤泥不超过30厘米。放养前抽干池水,每亩用生石灰100千克化水全池泼洒消毒,清除野杂鱼,除去残渣。清池后暴晒2-3天进水,初次进水水深1米即可,进水口要有过滤设施,进水后每亩用发酵过的有机肥330千克,堆于池四周浅滩处。
鱼种放养主养鱼种在冬季放养,各种规格搭配得当,搭配养殖的鱼种第二年春季放养。放鱼种动作要轻、要快。鱼种下池前用2%的食盐水对鱼体消毒2-5分钟,在鱼池的上风口把鱼种放入池中,不可堆集。
饲养管理
①投饲。水温升到l0℃以上后开始投饲,采取定点投饲的方式,日投饲量占存塘鱼总重量的1%。随着温度升高,应根据天气、鱼摄食情况及时调整投饲量。
②施肥。每隔20天追施1次腐熟有机肥,每次每亩用67千克,堆放于池四角浅滩上。
③水质管理。每隔10天加1次新水,每次加水20厘米,保持透明度在25厘米左右。水质过肥要及时充水或换水,水质过瘦要及时迫施有机肥。

④日常管理。坚持每天早晚各巡池1次,高温天气和闷热天气夜间增加1次巡池,观察鱼的活动和摄食情况,及时清除池中杂物和残剩饲料,发现浮头立即冲水或开启增氧机。
鱼病防治鱼病以预防为主、治疗为辅,每隔20天每立方米水体用生石灰10克全池消毒1次。发现鱼病及时治疗。
鳙鱼易患锚头鳋、中华鳋、打印病。
捕捞上市6月份将达上市规格的商品鱼捕捞上市。捕捞在温度较低时进行,速度要快,及时补放相同品种、数量的夏花,至年底套养成第二年的鱼种。


