清炒瓢儿菜
用料 ?
瓢儿菜
姜 适量
大蒜 1小瓣
干辣椒 4个
盐 适量
清炒瓢儿菜的做法 ?
瓢儿菜切段
放油，适量
油热后放入姜，蒜，干辣椒
放入切好的瓢儿菜
放盐，炒至断生后起锅装盘
炝炒瓢儿菜
炝炒瓢儿菜的用料
瓢儿菜450g 大葱一小段
干辣椒4～6个 花椒一小把
大蒜一颗
炝炒瓢儿菜的做法
步骤1
新鲜瓢儿菜洗净
步骤2
大葱大蒜 干辣椒 花椒
步骤3
大葱大蒜切片 干辣椒折两段
步骤4
锅里放适量油 油热6分熟放入干辣椒花椒大蒜 炒出香味
步骤5
到入瓢儿菜和大葱 放盐2勺 糖一勺 鸡精一勺
步骤6
炒自菜变软 起锅
蒜泥瓢儿菜
蒜泥瓢儿菜的用料
瓢儿菜适量 独蒜3个
盐适量
蒜泥瓢儿菜的做法
步骤1
瓢儿菜择洗干净，独蒜去皮压成泥。
步骤2
瓢儿菜焯下水，捞起备用。
步骤3
热锅凉油炒香蒜泥。
步骤4
放入焯好水的瓢儿菜翻炒，再放点盐翻炒均匀。
步骤5
软软的瓢儿菜就好了。
