开粉面店骨头汤怎么熬、才鲜啊？

骨头汤要用牛杂骨、姜、清水、黄芪、枸杞、盐、鸡精进行熬煮，口感会更鲜甜。做法如下：

准备材料：牛杂骨、姜、清水、黄芪、枸杞、盐、鸡精。

一、姜切片。

二、牛髓骨焯水去血沫。

三、锅中冷水，放入牛髓骨和姜片，加入准备好的药材。

四、大火煮沸，转小火炖3小时。

五、加入调料盛出，即可食用。

骨头汤煮面条的做法步骤

1

把骨头汤倒入锅中

2

放入面条，加白菜丝、葱

3

煮至面条熟透，加盐调味

4

把面条盛入碗中，再把骨头肉剔下来，即可品味。