1.首先，在130克温牛奶中加入3克酵母，融化。然后，在300克面粉中加入1个鸡蛋、1克盐、20克白糖和25克蜂蜜，揉成光滑的面团。然后放在案板上，将20克黄油放入面团中揉匀。大概7-8分钟后，放入大碗中，扣上保鲜膜，发酵至两倍大小。
2.面团发酵后，倒出来，揉匀，排气，揉久，分成小剂型，每个小剂型从头开始滚，滚出来后从中间切，从头滚最后一次(重复此动作3-4次)。
3.电饭锅内胆放少许油，将面团放入，扣上盖子发酵20分钟，然后按下蛋糕键或电饭锅的烹饪键蒸45分钟，炖20分钟后捞出即可食用。
4.好吃的电饭煲面包做好了，又甜又软，比你买的好吃。
自己动手丰衣足食制作美味烤面包
需要食材
面粉，鸡蛋，牛奶，糖，盐，黄油，酵母，水
步骤
1 牛奶放入小锅中加热关火，放入酵母搅拌均匀。
2 鸡蛋打入碗中打散备用。
3将面粉，糖，盐，加入打散的鸡蛋，酵母牛奶混合搅拌均匀，和成面团。
4 面团中加入软化的黄油，继续揉面，将揉好的面团放入容器里，用保鲜膜封住容器口，开始发酵。
5 把发酵好的面分成小面团，滚圆后盖上保鲜膜，再醒15分钟左右即可
6 把醒好的小面团刷上蛋液。
7 烤箱提前预热后，将烤盘铺上油纸，放上面团，180℃高温烘烤15分钟，就可以了！
