1、食材：红米150克，大米75克，清水1500毫升。
2、红米提前浸泡。
3、将两种米放入锅中淘洗干净放入电压力锅中。
4、开启熬粥模式。
5、烹饪过程完成后，待压力阀回落后即可开锅盖。
6、注：红米并非染红的大米，是纯天然的暗红色，非常适合于熬粥。
食材
高原红米 300克
鸡蛋 2个
白砂糖 适量
方法/步骤
1
第一步，把高原红米清洗干净后，浸泡一个晚上，泡的时间长，更容易打碎。
请点击输入描述
2
第二步，把浸泡好的高原红米放入料理机中，打成米糊。
请点击输入描述
3
第三步，把打好的米糊倒入干净的容器中，磕入两个鸡蛋黄，蛋清留着备用。
请点击输入描述
4
第四步，加适量的白砂糖，搅拌均匀。
请点击输入描述
5
第五步，把蛋清中加少许的白砂糖，用打蛋器打成比较坚挺的泡沫。
请点击输入描述
6
第六步，打好的蛋清少量多次的加入到高原红米糊中，用勺子超一个方向搅拌。
请点击输入描述
7
第七步，所有的蛋清都加入红米糊中，搅拌均匀吧，静置十分钟。
请点击输入描述
8
第八步，准备一个干净的容器，刷上一层油，把米糊倒入容器中，上锅蒸，大火烧开，转小火蒸15分钟，关火焖5分钟后即可倒出来。
请点击输入描述
9
第九步，如果是给小朋友吃的米糕，可以用模具压出好看的形状。
请点击输入描述
10
第十步，用模具压好的米糕就是这个样子的，非常的好看，又好吃。家里有孩子、老人的朋友可以试一试哦，非常有营养。
