一所理工类的公办高校。
历史沿革：
1979年，创建潍坊市电子工业局电视大学和潍坊市录音机总厂电视大学。
1982年，改为潍坊市电子工业局职工学校。
1983年，改为潍坊市电子工业职工中等专业学校。
1985年，改为山东省潍坊电子工业学校。
1987年，更名为山东省信息工程学校。
1994年，学校被批准为省级重点中专和国家公务员培训基地。
2002年7月，学校升格为高职专科院校并更名为山东信息职业技术学院。
2003年，学校被教育部批准为国家示范性软件职业技术学院首批建设单位。
2004年，学校被确立为全国首批电子信息产业国家高技能人才培训基地。
2014年，学校被确定为部队定向培养士官试点院校。
2018年，学校被确定为空军定向培养士官定点院校。
2020年12月，学校牵头成立山东省网络空间与信息安全职业教育集团、山东省物联网职业教育集团。
山东信息职业技术学院软件专业在奎文主校区。根据查询相关公开信息显示，山东信息职业技术学院的软件专业、计算机信息管理专业，电子信息技术专业、计算机与软件技术专业，计算机网络专业设在奎文主校区，该校区位于潍坊市奎文区东风东街7494号。
