剩米饭的做法有：香菇油饭、鸡肉蘑菇炖饭、腊味煲仔饭、老干妈炒饭、什锦酱油炒饭、米饭披萨、生菜牛肉包饭、西红柿饭卷、天妇罗饭团、、蛋包饭、鸡蛋米饭煎饼、扬州炒饭
1、香菇油饭：鲜香菇 7朵、大米400g、虾皮 5g、白砂糖 2茶匙、料2、鸡肉蘑菇炖饭：鸡腿600g、洋葱280g、大米150g、蘑菇适量、黄甜椒200g、红甜椒200g、盐1小勺、白胡椒粉适量、料酒1小勺、高汤适量、海鲜酱油2小勺
3、腊味煲仔饭：大米1.5杯、腊肠2根、腊肉150g、油菜50g、鸡蛋1颗、六月鲜酱油适量、盐适量、糖适量、鸡粉适量、青蒜末适量、水适量、猪油1汤匙、蒸鱼豉油适量
4、老干妈炒饭：冷米饭1碗、鸡蛋1个、老干妈牛肉豆豉酱2小勺、橄榄油适量、十三香适量、熟玉米粒适量
5、什锦酱油炒饭：隔夜米饭200g、红肠适量、胡萝卜适量、鸡蛋1个、熟玉米粒适量、葱适量、酱油适量、老抽适量、糖适量、盐适量
做法：1)隔夜米饭中加入酱油、老抽和白糖，搅拌均匀。
6、米饭披萨：大米饭2碗、披萨酱1碗、马苏里拉奶酪适量、玉米粒适量、肠1根、鸡蛋1个
7、生菜牛肉包饭：米饭200克、牛肉（里脊）200克、生菜200克、烤肉酱（牛肉用）45克、黑芝麻适量、韩式辣酱适量、油15毫升
8、西红柿饭卷：番茄300g、海鸭蛋1个、橄榄油适量、盐适量、杂菜适量、葱花适量、白酒适量、鸡精适量、白米饭适量
9、天妇罗饭团：江米250g、大米250g、虾300g、黑芝麻5g、白芝麻5g、烤海苔1片、鸡蛋2个、面粉100g、淀粉100g、盐0.2g、油适量、寿司醋50ml
10、蛋包饭：鸡蛋2个、淀粉适量、盐适量、油适量、米饭1碗、甘兰适量、胡萝卜1小块、虾2只
11、鸡蛋米饭煎饼：剩米饭1碗、鸡蛋2个、胡椒粉适量、盐适量、葱花少许
12、扬州炒饭：米饭200g、玉米50g、豌豆50g、火腿50g、虾仁30g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、葱适量
剩米饭可以用来做哪些美味的菜肴？
我想每天做饭的朋友们都有一个共同的烦恼，对于煮米饭，每次都很难捏准到底放多少米煮才刚好够吃，吃完。有时候晚上煮太多有剩饭，倒掉太可惜，就留到第二天做早餐，吃起来依然有鲜米饭那种独特的棉香的口感。今天分享两款我这两天用剩饭所做出的早餐，易做且好吃，只要是不到十分钟就可以做出来。
虾米饼
材料：
虾50g、剩米饭80g、胡萝卜10g、熟玉米粒10g、鸡蛋1个、葱花适量、盐适量、胡椒数量
做法
1、虾和胡萝卜都切成小丁状、与其它的材料相混合在一起，搅拌混合均匀
2、准备一个微波炉的专用盘，把拌好的材料放在盘子里压实，放入中高火微波3-5分钟左右就差不多了
3、吃的时候切成自己喜欢的形状即可
小贴士
1、喜欢虾味浓一点的可以多放虾
2、虾可以换成鸡肉、猪肉、火腿肠
番茄芝士焗饭
材料：
番茄1个、米饭50g、胡萝卜丁15g、奶酪适量、火腿肠1根、食用盐适量
做法
1、番茄切掉头部一点，把里面的番茄肉挖出来，作为容器。火腿肠切丁
2、挖出的番茄肉与所有材料混合搅拌均匀，然后塞到番茄容器中，表面再洒一点芝士
3、放入微波炉中，中火3-5分钟，芝士融化了就可以了
小贴士
1、也可以用烤箱烤
2、如果不想用番茄容器摆盘的，可以将番茄切丁和所有材料混合在一起，放在微波炉专用盘里微波
3、材料混合的时候也要加芝士，这样吃到中间也还会拉丝
家里有剩饭又不想浪费的，可以试一试噢～马上就变成了快手早餐。而且特别适合给孩子，又好看又好吃，孩子超级喜欢的！
剩米饭可以用来做饺子皮烧麦；方法简单一起看看怎么做；
材料：剩米饭 一碗、饺子皮 20张、腊肉50克、腊肠 30克、香菇 6个、胡萝卜 1个、生抽 1.5汤匙、老抽 1汤匙。
做法：
1、把腊肉、腊肠、香菇和胡萝卜都切碎切成小粒。
2、锅内下少许油烧热，倒入胡萝卜粒和香菇粒用中火翻炒1分钟左右。
3、把胡萝卜和香菇拨到旁边，倒入腊肠和腊肉翻炒到出油。
4、腊肉炒到变透明炒出油后，和胡萝卜香菇一起翻炒均匀。
5、倒入剩米饭翻炒，放入生抽和老抽，把全部米饭炒散炒均匀，都裹上酱油色。
6、把米饭及腊肉、腊肠、香菇和胡萝卜混合炒一下作为烧麦馅料。饺子皮擀薄，包入馅料往中间收拢后用虎口收紧。
7、锅内烧好热水，水开上锅蒸8分钟，饺子皮完全熟透就可以享受了。
