用料 ?
大米 ?1杯
蚝仔 10只
猪肝 ?5片
香芹 ?4棵
胡椒粉 ?适量
盐 ?少许
蚝仔猪肝粥的做法 ?
大米淘洗后浸泡半小时，一定要加几滴食用油搅拌均匀，这是煮好白粥的小秘诀
生蚝上锅蒸五六分钟，方便剥出蚝仔。撬活的生蚝太难了！
香芹切碎备用
猪肝和蚝仔备用
水开后下如泡好的大米，大火转中火，中间用勺搅拌三四次
煮至黏稠后放入香芹，再稍煮一会儿，让香芹的味道和白粥很好的融和
放入蚝仔和猪肝滚烫一下，根据个人口味加入少许盐和胡椒粉调味，即可关火
2岁宝宝猪肝的做法大全
宝宝辅食猪肝的做法如下：
给孩子吃猪肝，一般都是将猪肝切碎放在粥里和粥一起煮，然后再将猪肝和粥放在料理机里打碎，使孩子吃猪肝粥。如果孩子太小的情况下，是不建议给孩子吃猪肝的，不利于消化。可以先给孩子吃鸡蛋糕，吃米粉，如果鸡蛋糕孩子都可以消化掉，慢慢的再加蔬菜，加完蔬菜之后再给孩子加猪肝，这样就不会导致孩子出现消化不良的症状。
猪肝具有极高的营养价值，宝宝吃猪肝可以补充营养，有益于改善贫血。
肝脏自身含有有铁、钙、锌等营养元素，并且也有一些丰富多彩的优质蛋白，针对小宝宝而言是得到高品质的营养元素和优质蛋白非常好的来源于。如何吃可以让小孩更喜欢或是是给的机会更适合，宝宝6月以前不是需要辅食添加的，这个时候不能够给孩子随意辅食添加，可能会导致孩子过敏，乃至消化系统的副作用。
给宝宝做猪肝泥前，最先父母要到销售市场选购一小块新鲜的牛肝，大概4-5元上下就可以了，随后返回家中将新鲜牛肝手洗干净，期内需要持续自来水冲洗，以后将洗干净的牛肝上边的肌肉筋膜除去干净，再切割成片状就可以。
然后把切完的牛肝自来水侵泡一段时间，让不必要的鲜血再次外渗，大概侵泡15分钟上下就可以，期内需要持续鱼缸换水最少2次，能够 更强除去牛肝的内毒素，以后将侵泡好的牛肝捞起来，用盘子装好放进锅内蒸制，大概蒸10分钟上下就可以。最终将煮熟以后的牛肝，用一个大勺子用劲持续辗压变成糊状就可以了给宝宝吃完。
