热狗是火腿肠的一种吃法。夹有烤肠的整个面包或者三明治称作热狗。和狗这个动物本身没有什么联系，只是面包的一种称呼。
材料：热狗香肠（或火腿肠）4根，圆白菜4片，胡萝卜半根，色拉油、盐和胡椒各少许，长面包4个，黄油两大勺，番茄酱4大勺。
做法：
1．用刀在香肠上划出斜纹；
2．将圆白菜和胡萝卜切成丝；
3．在平底锅中倒入两小勺油，加热后放入香肠略煎；
4．倒入圆白菜和胡萝卜丝，略炒一下， 撒上盐和胡椒；
5．将长面包在微波炉中稍微加热，从中间切开，涂上黄油，夹入香肠和菜丝；
6．最后将番茄酱挤在上面。
营养价值：
热狗的营养价值还是很丰富的，首先在热狗中的蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量都是比较高的，所以说我们食用热狗就可以起到补充能量的功效，同时热狗吃起来也是非常开胃的，我们吃热狗是可以起到增进食欲功效的一种食物。
而且在热狗中除了含有多种的维生素、矿物质，实际上在热狗中还含有大量的酶类物质。而酶类物质实际上是一类具有生物催化剂活性的蛋白，而这样的物质是能够参与到有机物质的形成和代谢中的，所以说大家吃热狗是能够起到提高人体新陈代谢能力的效果，这样对我们提高免疫力也是有好处的，同时在热狗中所含有的铬、硒等微量元素也是很丰富的，所以说热狗就能够起到预防动脉硬化的功效，对我们预防疾病有意义。
热狗的做法如下：
主料：鸡蛋50克、水150克、酵母3克、细砂糖、40克高筋面粉、240克、低筋面粉60克。
配料：奶粉15克、黄油25克（要提前软化）、盐3克、白芝麻 适量、蛋液适量、生菜适量、烤肠8根、沙拉酱，市售或自制适量。
1、主锅放入150克水，1个鸡蛋（50克），40克糖，3克酵母30秒/速度3搅拌均匀，目前的天气，建议大家把液体冻成冰渣，固体冷藏后再使用。
2、加入240克的高筋面粉，60克低筋面粉，30秒/速度3-6渐速混合。
3、放入15克奶粉，3分钟揉面。
4、加入25克软化黄油，3克油，3分钟/揉面键揉面。
5、整成圆形，放入发酵后，28度，发酵到2倍大，大概35-40分钟。
6、分切成8等份，整成圆形，加盖保鲜膜，醒发15分钟。
7、取一个面团，收口朝上，擀成椭圆形，大概10cm左右，从侧面卷起收口。
8、收口朝下，放入涂有黄油的热狗模具，依次做完八个热狗整型。
9、放入烤箱，在湿润的环境下，38度发酵到2倍大。
10、175度预热烤箱在发酵好的热狗胚上刷蛋液。
11、撒上适量白芝麻。
12、放入烤箱中层，烤制30分钟，上色满意加盖锡纸。
13、烤好后立刻脱模。
14、预热好的烤箱，烤制香肠，15分钟，200度。
15、清洗生菜，用直饮水过淋后，沥干水分。
16、面包用刀从中间切开，注意不要切断。
17、放入一片生菜，一根香肠，一个香喷喷的热狗就做好了。
