用琼脂做果冻

核心提示我帮你把书上的换算过来就是:500ml果汁应该用10g琼脂过程:1 把750ml水和4g琼脂放入锅内,一边加热一边使其溶化;2 煮2到3min后,加入60g白糖使其溶化;3 把其从火上移开,稍微凉一会儿,再加入200ml果汁;4 最后倒入用

我帮你把书上的换算过来就是:

500ml果汁应该用10g琼脂

过程:

1 把750ml水和4g琼脂放入锅内,一边加热一边使其溶化;

2 煮2到3min后,加入60g白糖使其溶化;

3 把其从火上移开,稍微凉一会儿,再加入200ml果汁;

4 最后倒入用水湿过的容器内,放到冰箱里冷却。

 
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