丽水酒糟肠
原料：大肠、酒糟、柚子皮、花椒、盐、辣椒粉、味精、姜蒜、麻油?
做法：
大肠放清水中冲，入沸水中慢火煮，至大肠七分熟时，起锅，切小段备用；
在大肠段中加适量酒糟，再加入柚子皮，调入盐、辣椒粉、姜片、味精、麻油等辅料，大火至大肠熟透；
将大肠取出入盘中，码上葱花即成。
丽水酒糟肠怎么腌制？
核心提示丽水酒糟肠原料：大肠、酒糟、柚子皮、花椒、盐、辣椒粉、味精、姜蒜、麻油?做法：大肠放清水中冲，入沸水中慢火煮，至大肠七分熟时，起锅，切小段备用；在大肠段中加适量酒糟，再加入柚子皮，调入盐、辣椒粉、姜片、味精、麻油等辅料，大火至大肠熟透；将大
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